Pecorino Temperado Birbo 200g

Pecorino Temperado Birbo 200g

Queijo de leite de ovelha curado por 20 meses a temperatura e umidade controladas e por mais 4 meses, sem oxigênio, dentro das antigas fossas Malatestianas de Fosse Brandinelli em Sogliano al Rubicone.

Pecorino Temperado Birbo 200g: Como é produzido

Fosse Brandinelli, Emilia Romagna

Ingredientes Pecorino Temperado Birbo 200g

Leite de ovelha, sal, coalho.

Valores nutricionais

Energia 2005 KJ/484 kcal
Gorduras 41,20g das quais ácidos graxos saturados 30,30g
Carboidratos <0,1g dos quais açúcares <0,1g
Proteínas 28,21g
Sal 1,18g