Queijo Caffiero 200g

Queijo Caffiero 200g

Queijo de leite cru de vaca nasce do encontro de duas grandes tradições: a do queijo bellunese e a de infossatura romagnola. Este queijo com características organolépticas particulares é produzido nas Dolomitas bellunesas.

Após uma cura de mais de 12 meses, segue um afinamento anaeróbico adicional de 3 meses nas típicas fossas de Sogliano al Rubicone. O produto obtido possui peculiaridades olfato-gustativas únicas; sabor intenso, agradável e persistente. AS TRÊS EFFE destacam a marca do Foraggio, da Fragranza e das Fosse de tufo.

Queijo Caffiero 200g: Como é produzido

Fosse Brandinelli, Emilia Romagna

Ingredientes Queijo Caffiero 200g

Leite de vaca, sal, coalho.

Valores nutricionais

Energia 1896 KJ/457 kcal
Gorduras 37,90g das quais ácidos graxos saturados 26,70g
Carboidratos <0,1g dos quais açúcares <0,1g
Proteínas 29.09g
Sal 1,35g