€ 24,60 por 500g ca.
A Toma de cabra das Alpes Orobie Valtellinesi de 500g é um queijo de excelência, produzido com leite cru de cabra proveniente de pastagens intocadas. Produzida no coração das Alpes Orobie, esta peça de 500g encapsula toda a riqueza e autenticidade de um território único, onde o ar fresco da montanha e a vegetação abundante contribuem para criar um leite de sabor intenso e genuíno.
Os queijeiros locais, experientes em respeitar a tradição, trabalham este leite precioso utilizando antigos instrumentos como caldeiras de cobre e utensílios de madeira, mantendo viva uma técnica que valoriza a qualidade do produto. O resultado é um queijo de sabor inconfundivelmente caprino, com sutis notas doces que evocam as pastagens naturais onde as cabras se alimentam.
A Toma de cabra das Alpes Orobie Valtellinesi de 500g não é apenas um queijo, mas um autêntico reflexo da ligação entre a natureza e a tradição artesanal. É ideal para quem deseja trazer à mesa um produto exclusivo, capaz de contar uma história de paixão, território e antigos saberes.
Com seus filhos Carlo e Mario, os queijos Guffanti começaram a seguir os passos dos emigrantes, que no início do Novecento iam se dirigindo para a América. Novos mercados para novos produtos, pois... Vá para a ficha do produtor Luigi Guffanti Formaggi
Latte crudo caprino, sale, caglio.
Origine del latte: Italia
100g di prodotto contengono in media:
Valore Energetico Kcal 376
Valore Energetico Kj 1561
Grassi 30,0 di cui Acidi Grassi Saturi 22,0
Carboidrati 1,5 di cui Zuccheri 0,4
Proteine 25,0
Sale 2,5
A Toma de cabra das Alpes Orobie Valtellinesi de 500g é um queijo de caráter distintivo, apreciado por suas peculiaridades organolépticas e sua aparência refinada.
Com uma forma cilíndrica regular e um envelhecimento mínimo de 60 dias, apresenta faces planas e uma crosta que conta a tradição montanhosa de seu local de origem. Sob a crosta se esconde um coração que proporciona uma experiência gustativa inigualável.
No paladar, esta Toma de 500g expressa um sabor pleno e intenso, típico do leite cru de cabra. O gosto decidido e autêntico é equilibrado por leves nuances doces, que tornam cada mordida um equilíbrio perfeito entre tradição e prazer.
Este queijo combina magnificamente com vinhos tintos encorpados ou cervejas claras com sabor fresco e leve. Para quem aprecia os contrastes doce-salgado, a Toma de cabra dá o melhor de si se acompanhada de geleia de laranja, compota de abóbora e gengibre, ou fruta fresca. Para uma experiência de sabor completa, tente serví-la com uma fatia de pão com nozes ou pão com uva, criando uma combinação que realça cada nuance de seu sabor autêntico.
Escolhemos a Toma de cabra das Alpi Orobie Valtellinesi para o nosso e-commerce porque encarna perfeitamente os valores que buscamos nos produtos: autenticidade, tradição e qualidade artesanal. Gostamos do seu sabor intenso e genuíno, fruto de um leite cru trabalhado com métodos antigos, e do cuidado que os queijos dedicam a cada fase da produção. É um queijo que conta uma história de território e paixão, oferecendo uma experiência gustativa única que queremos compartilhar com quem busca excelências alimentares.
€ 24,60
por 500g ca.
✔ Você adicionou o produto ao seu carrinho!
Lombardia
Queijo de cabra Valgerola 500g
