Ribollita 300g - Corte del Dome

Ribollita 300g - Corte del Dome

A Ribollita da Corte del Dome é uma expressão sublime da cozinha toscana, enraizada na tradicão mais antiga, onde cada ingrediente reflete o laço profundo com a terra e sua história.

Ribollita 300g - Corte del Dome: Como é produzido

O pão toscano, feito com farinha de trigo e fermento de cerveja, torna-se o protagonista indiscutível, absorvendo os outros ingredientes em uma consistência macia e satisfatória. A couve negra e o repolho, com sua estrutura sólida e rica, evocam a essência das campanhas toscanas no outono, trazendo ao paladar uma frescura intensa e autêntica. Aipo e cenouras, com suas notas doces e delicadas, armonizam o prato, equilibrando a robustez dos vegetais com uma gentileza discreta, enquanto a polpa de tomate, densa e suculenta, envolve tudo em uma maciez que aquece os sentidos.

Os feijões, tesouro da culinária tradicional, infundem ao prato uma profundidade e uma consistência que remetem às antigas mesas campesinas, onde a essencialidade dos ingredientes se transforma em um alimento rico e satisfatório. O alho-poró, com seu perfume suave e aromático, se funde suavemente aos outros elementos, enquanto o tomilho, com seu aroma inebriante, enriquece tudo com uma nota herbácea que emerge com elegância.

O azeite de oliva extravirgem, produto das colinas toscanas, não é apenas um tempero, mas um fio precioso que une e valoriza cada componente do prato, conferindo redondeza e plenitude a cada garfada. Isenta de conservantes e OGM, a Sopa de Pão é uma homenagem à sabedoria culinária toscana, um testemunho da capacidade de transformar ingredientes simples em uma preparação que conta sobre terra, tradição e maestria.

Corte del Dome, Toscana

Corte del Dome não é apenas uma marca gastronômica, trata-se de um verdadeiro ícone de um projeto muito mais amplo: uma viagem culinária única onde tradição e excelência se encontram se unindo perfeitamente. Qual é o objetivo da viagem? Vá para a ficha da Corte del Dome

Ingredientes Ribollita 300g - Corte del Dome

Água, PÃO 13% (farinha de TRIGO tipo "00" GLUTEN, água, sal, fermento biológico), SALSÃO, couve, polpa de tomate (tomate, corretor de acidez: ácido cítrico), cenouras, azeite extra virgem de oliva, feijões, couve negra, alho-poró, sal, tomilho.

Origem do tomate: Itália

SEM CONSERVANTES ADICIONAIS

Valores nutricionais

Valores nutricionais médios por 100g:
Valor energético: 97 kj/ 402 kcal
Gorduras totais: 5,30g das quais gorduras saturadas 0,80g
Carboidratos: 8,60g dos quais açúcares 2g
Proteínas: 2,20g
Sal: 1g