€ 34,00 por 1/4 di forma, 2kg ca.
Este Monte Veronese dop é chamado assim não tanto porque vem das montanhas scaligere, mas pelo fato de vir de duas “monte”, ou seja, ordenhas, aquelas da noite e aquelas da manhã seguinte.
É obtido a partir de leite de vaca cru e tem um período de maturação que varia de 25 a 60 dias. A crosta é elástica e a massa de cor levemente amarelo palha com olhaduras dispersas de pequenas dimensões. O sabor é delicado e agradável.
Perfuma de leite fresco e no período de verão é particularmente floral.
Latte vaccino intero pastorizzato, sale, caglio. Crosta non edibile.
Allergeni: latte
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia: 350kcal / 1465kj
Grassi: 29g di cui saturi 24g
Carboidrati: <0,5g di cui zuccheri <0,5g
Proteine: 23g
Sale: 1,4g
Ótimo para comer fresco para acompanhar deliciosos aperitivos e aperitivos. Ideal para guarnecer e rechear legumes como berinjelas e abobrinhas.
Combina com vinhos brancos como Soave doc e Lugana doc, além de Valdobbiadene Prosecco doc
€ 34,00
por 1/4 di forma, 2kg ca.
✔ Você adicionou o produto ao seu carrinho!
Vêneto
Leite integral Monte Veronese DOP 1/4 de uma forma 2kg
