€ 213,90 por forma intera 7/9 kg ca.
Este Monte Veronese DOP pode ser definido como “velho”. Produzido com leite de vaca cru e curado de 12 a 18 meses. A crosta é fina e elástica e a massa tem uma cor que varia do branco pérola ao amarelo palha, especialmente no período de verão. Tem uma textura média.
Perfuma de mel multifloral, especialmente no período de verão, e de manteiga fresca. Intenso e salgado no paladar, tem uma bela persistência gustativa com um final agradável.
Ingredienti: latte vaccino parzialmente scremato crudo, sale, caglio.
Crostra non edibile.
Origine del latte: ITALIA
100g di prodotto contengono in media:
Valore Energetico Kcal 438
Valore Energetico Kj 1833
Grassi 36 di cui Acidi Grassi Saturi 23
Carboidrati 0,5 di cui Zuccheri 0,5
Fibre 0,0
Proteine 28
Sale 2,2
Queijo que é muito adequado para ralar e para pratos principais como lasanha à bolonhesa ou massas com legumes.
Ótimo em sopas de legumes e cremes de leguminosas. Combina com vinhos brancos de estrutura e envelhecidos, com vinhos tint
€ 213,90
por forma intera 7/9 kg ca.
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Vêneto
Monte Veronese DOP d'Allevo/12-18 meses formulário completo
