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Montasio mezzano Dop em forma completa de 6 kg

4.9 / 5 Agriform SCA

Friuli Venezia Giulia

Montasio mezzano Dop em forma completa de 6 kg

€ 107,90 por forma intera 6 kg ca. 4.9 / 5

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Disponibilidade: Excelente
Tabela de ingredientes / Alérgenos: Latte, Uova

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Montasio mezzano Dop em forma completa de 6 kg

Este queijo também faz parte da antiga tradição queijeira da região pré-alpina e, em particular, da região do Friuli Venezia Giulia.

Produzido com leite de vaca, vem de uma massa semicozida e a versão mezzano passa por uma cura de 4 a 9 meses.
Possui uma cor amarelo palha e uma massa ligeiramente compacta. Doce e saboroso, com uma bela sensação de leite fresco.

Ingredientes Montasio mezzano Dop em forma completa de 6 kg

Ingredientes: leite de vaca, sal, coalho. Crosta não comestível.

Valores nutricionais

Energia 1663 KJ/401 kcal
Gorduras 33g das quais ácidos graxos saturados 25g
Carboidratos 0g dos quais açúcares 0g
Proteínas 26g
Sal 2g

Montasio mezzano Dop em forma completa de 6 kg: use na cozinha

Ótimo queijo para a preparação de massas no forno, para comer em cubos em saladas, para aperitivos saborosos e sobremesas com mostardas de frutas.

Vinhos brancos típicos da região de Friuli, como o Friulano, ou com vinhos espumantes