Provolone picante 300g: preço e venda online

Provolone picante 300g

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Disponibilidade: aproximando-se
Alérgenos: Latte

Provolone picante 300g

É um clássico da produção queijaria italiana e, embora tenha surgido da tradição meridional da Campania da mozzarella, se estabelece nas áreas da planície padana no século XIX.

De várias formas e de vários períodos de cura, o Provolone piccante se distingue do doce pelo uso de coalho de cabra e pelo período de cura que vai de 3 a 12 meses.

A picância é particularmente equilibrada e exalta a intensidade dos sabores gerais da massa. Mais cremoso do que elástico, com boas sensações lácteas e de manteiga derretida.

Caseificio Albiero, Vêneto

Ingredientes Provolone picante 300g

Latte di vacca: Provenienza Italiana; Origine Animale; Quantità 99,095%
Sale: Provenienza Europea; Origine Minerale; Quantità 0,900%
Caglio: Provenienza Europea; Origine Animale; Quantità 0,005%

Valores nutricionais

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Valore Energetico Kcal 339
Valore Energetico Kj 1408
Grassi 26,6 di cui Acidi Grassi Saturi 17,0
Carboidrati 0,0 di cui Zuccheri 0,0
Fibre 0,0
Proteine 24,9
Sale 2,0

Provolone picante 300g: use na cozinha

Em combinação com mel de acácia e de dente-de-leão ou com mostardas de frutas doces.

Ótimo queijo para temperar carnes recheadas, crepes, em omeletes de legumes, em pratos principais à julienne e para recheios de raviólis e torté