Presunto Soave cru inteiro prensado e desossado

Soave é uma linda cidade medieval cercada por muralhas e dominada por um antigo castelo escaligero na província de Verona, a leste.

Além de ser famosa pela produção de um dos vinhos brancos mais conhecidos do mundo, também conta com a produção, por parte de um pequeno artesão açougueiro, deste Presunto cru que, há alguns anos, vem conquistando as mesas dos melhores restaurantes veroneses e italianos.

Produzido com perna de suíno nacional de grande porte. Doce e refinado, com uma componente gordurosa bem equilibrada e uma sensação tátil particularmente sedosa.