Salame de erva-doce orgânico meio 1,2 kg

Salame de erva-doce orgânico meio 1,2 kg

O Salame de Funcho BIO do Salumificio Pedrazzoli é um antigo embutido proveniente da tradição toscana.

A receita segue a antiga tradição camponesa toscana que prevê a adição à massa, composta por partes selecionadas de presunto, pancetta, guanciale e paleta de porco, de funcho selvático, muito mais aromático e saboroso.

O Salumificio Pedrazzoli, para a produção deste embutido, utiliza a semente de grão pequeno do funcho selvático.

A peculiaridade do Salame de Funcho BIO é certamente sua produção totalmente biológica que permite ao salame ser livre de derivados do leite e de conservantes adicionados.

Salame de erva-doce orgânico meio 1,2 kg: Como é produzido

Salumificio Pedrazzoli, Lombardia

Ingredientes Salame de erva-doce orgânico meio 1,2 kg

Carne de porco italiano*, sal marinho, sementes de erva-doce* (0,6%), açúcar de cana*, especiarias*. * Produto
biológico

Alérgenos: nenhum

Prazo de validade: 5 meses

Valores nutricionais

Valores nutricionais médios por 100g de produto

Energia: 337kcal / 1403kj
Gorduras: 25g das quais saturadas 12g
Carboidratos: 0,9g dos quais açúcares 0g
Proteínas: 28g
Sal: 2,3g