Bacon orgânico Tesa 1,3 kg

Este embutido particularmente aromático e temperado é obtido da parte magra ventral do porco. É simplesmente salgado, apimentado e envolto em outras especiarias de intensidade particular. O pedaço é deixado a curar na sua forma original, e é por isso que se define como teso. Pode ser utilizado cortado em fatias finas no pão, cortado em cubos para omeletes suculentas, ou ainda para envolver carnes magras antes do cozimento. Pedrazzoli o produz especialmente doce e especiado e particularmente elegante, apesar de sua total simplicidade e tradição.
 

Aroma doce e especiado

Isento de derivados do leite

Isento de conservantes adicionados

Sem glúten

Incluído no prontuário dos celíacos

Cura 30 dias

Durabilidade 150 dias

 

Pedrazzoli è stato il primo salumificio in Italia a produrre BIO. Dal 1996 ha aggiunto questo segmento che diviene sempre più importante ogni anno. Cereali e prodotti per l’alimentazione provenienti da agricoltura biologica, allevamenti in spazi aperti, riduzione drastica dei conservanti, OGM free, limitato apporto di sali e grassi. Tuta la produzione è particolarmente indicata per la dieta dei celiaci e il regime alimentare delle persone intolleranti. Molti di questi salumi sono iscritti nel prontuario farmaceutico nazionale per i celiaci. 

A linha Bio Primavera é foi premiada em 2013 em Paris com a prestigiosa Menção Honrosa Good Pig durante os Prêmios Bem-Estar Animal. A cerimônia teve como protagonista todo o mercado europeu e a Itália foi representada pela família Pedrazzoli. A Menção Honrosa Good Pig foi concedida pelo "compromisso na proteção do bem-estar das matrizes, demonstrando como é possível fazer escolhas em favor também do bem-estar dos animais".