Speck BIO meio 2,5 kg: preço e venda online

Speck BIO meio 2,5 kg

Speck é um embutido típico das regiões do norte da Itália e em particular do Trentino Alto Adige. Trata-se de um produto que servia desde a antiguidade para conservar a carne do porco durante todo o ano. Combina duas técnicas de conservação, a cura após a salga parcial e a defumação. Vale uma regra: “pouca sal, pouco fumo e muita ar fresca”. O speck provém da coxa do porco e o pedaço é chamado, em termos tradicionais, de “baffa”.

Aroma doce e picante

Isento de derivativos do leite, isento de conservantes adicionados, sem glúten

Peso aproximadamente 2,5 kg.

Cura 22 semanas

Duração 120 dias

Salumificio Pedrazzoli, Trentino-Alto Ádige

Pedrazzoli é o primeiro produtore de charcutaria na Itália a produzir BIO. Desde 1996, adicionou este segmento que se torna cada vez mais importante a cada ano. Grãos e produtos alimentícios provenientes da agricultura orgânica, criações em espaços abertos, drástica redução de conservantes, livre de OGM, aporte limitado de sais e gorduras. Toda a produção é particularmente indicada para a dieta dos celíacos e o regime alimentar das pessoas intolerantes. Muitos desses embutidos estão registrados no prontuário farmacêutico nacional para celíacos.

A linha Bio Primavera é premiada em 2013 em Paris com a prestigiosa Menção de Honra Good Pig durante o Prêmio Bem-Estar Animal. A cerimônia contou com a presença de todo o mercado europeu e a Itália foi representada pela família Pedrazzoli. A Menção de Honra Good Pig foi concedida pelo “compromisso na proteção do bem-estar das porcas, demonstrando como é possível tomar decisões em prol do bem-estar dos animais”.

Ingredientes Speck BIO meio 2,5 kg

Coxa de porco*, sal, açúcares*, especiarias*. *Produto biológico

Alérgenos: nenhum

Prazo de validade: 120 dias a partir da data de embalagem

Valores nutricionais

Valores nutricionais médios por 100g de produto

Energia: 300kcal/ 1254kj
Gorduras: 19,1g das quais saturadas 6,62g
Carboidratos: 1,2g dos quais açúcares 1,2g
Proteínas: 30,7g
Sal: 3,8g

Speck BIO meio 2,5 kg: use na cozinha

É o clássico embutido do lanche sul-tirolês com pão preto e vinho tinto, o típico Lagrein do Alto Adige.

Se a tradição italiana o quer fatiado bem fino para ser colocado no pão, no Alto Adige ele é colocado em uma tábua e

Notas de degustação

Aroma dolce speziato

Privo di derivati del latte, privo di conservanti aggiunti, senza glutine.

Produto por Salumificio Pedrazzoli
Confeccionado por Salumificio Pedrazzoli

€ 140,50 por 2,5 kg

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Di seguito 8 di 858 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino

VF 5/5

Rien à dire de spécial. Magnifiques produits de très haute qualité. Merci mille fois.

VANHAM Frédéric

F* 5/5

Tutto ok

Fabio

PG 4/5

La qualità del formaggio ed il confezionamento sono ottimi. Tuttavia acquistando le pezzature piccole + le spese di trasporto il prodotto diventa costoso

Pannerone di Lodi 200 gr.

GC 5/5

Servizio clienti eccezionale, spedizione rapidissima e prodotti di ottima qualità. Ricomprerò sicuramente

Giulia Candian

C* 5/5

Perfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!

Canciani

NC 5/5

La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.

Nadir Corbari

PW 5/5

Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.

Petr Wolf

4.9/5

Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni

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