Salame Strolghino 300g

Salame Strolghino 300g: Como é produzido

Salumificio Pedrazzoli, Emilia Romagna

Mantova è a cidade na Itália que mantém uma das mais importantes tradições em relação à produção de embutidos e à criação de porcos. Todos animais que são destinados à produção das mais importantes DOP suínas italianas.

A família Pedrazzoli insere-se nesse contexto e inicia a produção de embutidos desde 1951. Ainda hoje representa uma das marcas mais significativas da produção italiana. Pioneiros do BIO, foram os primeiros em 1996 a propor uma linha biológica que chamaram de Primavera. Um segmento produtivo que gerou uma mudança substancial na realidade mantovana de San Giovanni del Dosso (MN). Pedrazzoli è um dos poucos salumificios de médias dimensões ainda sob gestão familiar com toda a cadeia produtiva completa; desde os cereais e os outros produtos para alimentação, as criações entre Mantova, Modena e Piacenza, o abate privado, o processamento e, finalmente, a comercialização que os levou a conquistar mercados em todo o mundo. Alta qualidade do produto, mas também uma embalagem planejada e fortemente atraente que combina tradição e modernidade.

Pedrazzoli è uma empresa a zero impacto energético graças a um importante projeto fotovoltaico que autoproduz toda a energia limpa de que necessita. 

Ingredientes Salame Strolghino 300g

Durata 120 giorni

Valores nutricionais