€ 121,90 por 3,8 kg ca.
O Salame Milano com tripa natural inteira é um verdadeiro clássico da tradição de charcutaria do norte da Itália e é um dos produtos de destaque do Salumificio Pedrazzoli.
Este salume nasce do processamento de carnes magras suínas unidas a gordura corpulenta, moídas com grão de arroz. Tudo isso é temperado com sal, pimenta preta em grãos quebrados, pimenta branca moída, vinho e, às vezes, alho. A tripa que é usada para embutir é natural, um verdadeiro valor agregado em relação às tradicionais tripas sintéticas.
As origens do Salame Milano remontam à época dos Sforza e dos Visconti, quando o povo extraía da carne de porco uma forte contribuição nutricional, e recebeu o nome da região onde nasceu e onde ainda é produzido.
Carne de porco, sal marinho, aroma natural, dextrose, sacarose, especiarias; antioxidante:
ascorbato de sódio; conservantes: nitrato de potássio, nitrito de sódio
Alérgenos: nenhum
Prazo de validade: 120 dias
Valores nutricionais médios por 100g de produto
Energia: 363kcal / 1504kj
Gorduras: 29g das quais saturadas 13g
Carboidratos: 0,4g dos quais açúcares 0g
Proteínas: 24g
Sal: 3,6g
O Salame Milano em tripa natural é servido cortado fino, predominantemente à máquina. Ótimo com a michetta milanesa e, em geral, com pão. Boa combinação com vinhos tintos e jovens como o Grignolino d&rsq
Salame a grana fine, di colore rosso vivo e un aroma dolce. L'odore è tipico dei salumi del nord Italia e molto intenso, il sapore è molto delicato. Questo prodotto è senza derivati del latte e senza glutine.
€ 121,90
por 3,8 kg ca.
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Lombardia
Salame Milano com invólucros naturais inteiros 3,8 kg
