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Banha inteira IGP Colonnata 2kg

Larderia Il Poggio

Banha inteira IGP Colonnata 2kg

Lardo curado

€ 66,90 / 2kg ca.

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biologicoBanha Gonzaga 2kg

    Salumificio Pedrazzoli    Produto típico LombardiaLombardia

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Banha Gonzaga 2kg

O lardo é um produto cada vez mais renomado e precioso que traz consigo a bondade genuína e a tradição. É um corte grosso perlacento-rosado de gordura que se encontra sob a pele do porco.

Este produto é então colocado em contato com uma mistura de ervas aromáticas finas e especiarias e é massageado periodicamente com o objetivo de ajudar a estrutura da gordura a absorver os aromas produzidos. Por fim, é deixado a curar em locais fechados, frescos e a um certo grau de umidade.


ORGÂNICO


Mantova é uma cidade da Itália onde são produzidos os mais importantes DOP italianos de carne suína. Neste contexto, o charcutaria Pedrazzoli, que representa uma das marcas mais significativas da produção italiana, ousou ir além com uma linha totalmente orgânica chamada Primavera, da qual este lardo também faz parte.

Banha Gonzaga 2kg: Como é produzido

Salumificio Pedrazzoli, Lombardia

Ingredientes Banha Gonzaga 2kg

Carne di suino, sale marino, spezie

Allergeni: nessuno

Shelf-life: 150 giorni

Valores nutricionais

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

Energia: 577kcal / 2377kj
Grassi: 61,2g di cui saturi 22,7g
Carboidrati: 0g di cui zuccheri 0g
Proteine: 6,6g
Sale: 5,2g

Banha Gonzaga 2kg: use na cozinha

O lardo de Gonzaga embalada a vácuo é ótimo para consumir com polenta macia e quente, para adicionar a friarelli napolitanos e dente-de-leão cozido. Além disso, é excelente com to

Notas de degustação

Banha Gonzaga 2kg: emparelhamentos

Como armazenar Banha Gonzaga 2kg No seu melhor

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