Speck fesa alta, meio embalado a vácuo, 2,7 kg

Speck fesa alta, meio embalado a vácuo, 2,7 kg

Speck fesa alta, meio embalado a vácuo, 2,7 kg: Como é produzido

Salumificio Pedrazzoli, Trentino-Alto Ádige

Mantova é a cidade na Itália que mantém uma das mais importantes tradições no que diz respeito à produção de embutidos e à criação de porcos. Todos os animais destinados à produção das mais importantes DOP italianas suínas. A família Pedrazzoli insere-se neste contexto e inicia a produção de embutidos desde 1951. Até hoje, representa uma das marcas mais significativas da produção italiana. Pioneiros do BIO, foram os primeiros em 1996 a propor uma linha biológica que chamaram Primavera. Um segmento produtivo que gerou uma mudança substancial na realidade mantovana de San Giovanni del Dosso. Pedrazzoli é uma das poucas charcutarias de médio porte ainda sob gestão familiar com toda a cadeia de produção completa; dos cereais e outros produtos para a alimentação, as criações entre Mantova, Modena e Piacenza, o abatedouro privado, a transformação e, finalmente, a comercialização que os levou a conquistar os mercados de todo o mundo. Alta qualidade do produto, mas também um packaging estudado e fortemente atraente que combina tradição com modernidade. Pedrazzoli é uma empresa com impacto energético zero graças a um importante projeto fotovoltaico que autoproduz toda a energia limpa de que precisa.

Ingredientes Speck fesa alta, meio embalado a vácuo, 2,7 kg

Coxa de porco, sal, dextrose, aromas. Conservantes: nitrito de sódio, nitrato de sódio

Alergênicos: nenhum

Vida útil: 120 dias a partir da embalagem

Valores nutricionais

Valores nutricionais médios por 100g de produto

Energia: 240kcal / 1001kj
Gorduras: 13,5g das quais saturadas 3,7g
Carboidratos: 0,2g dos quais açúcares 0g
Proteínas: 29,4g
Sal: 4,9g