Presunto grelhado, presunto nacional

Presunto grelhado, presunto nacional

Presunto grelhado, presunto nacional: Como é produzido

Salumificio Pedrazzoli, Lombardia

Mantova è a cidade na Itália que mantém uma das mais importantes tradições em relação à produção de embutidos e à criação de porcos. Todos os animais são destinados à produção das mais importantes DOP italianas suínas. A família Pedrazzoli se insere nesse contexto e inicia a produção de embutidos desde 1951. Ainda hoje representa uma das marcas mais significativas da produção italiana. Pioneiros do BIO, foram os primeiros em 1996 a propor uma linha biológica que chamaram de Primavera. Um segmento produtivo que gerou uma mudança substancial na realidade mantovana de San Giovanni del Dosso. Pedrazzoli è uma das poucas charcutarias de médio porte ainda sob gestão familiar com toda a cadeia completa; desde os cereais e outros produtos para alimentação, as criações entre Mantova, Modena e Piacenza, o abatedouro privado, o processamento e finalmente a comercialização que os levou a conquistar os mercados de todo o mundo. Alta qualidade do produto, mas também uma embalagem estudada e fortemente atraente que une tradição e modernidade. Pedrazzoli è uma empresa com impacto energético zero graças a um importante projeto fotovoltaico que autoproduz toda a energia limpa de que precisa. 

Ingredientes Presunto grelhado, presunto nacional

Coscia di suino, sale, destrosio, aromi naturali; antiossidante: ascorbato di sodio; conservante: nitrito di sodio.

Allergeni: nessuno

Shelf-life: 150 giorni

Valores nutricionais

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

Energia: 213kcal / 888kj
Grassi: 15g di cui saturi 6,1g
Carboidrati: 0,8g di cui zuccheri 0g
Proteine: 18g
Sale: 2,3g