Presunto cozido nacional Gran Ducato - presunto nacional de Coscia

Presunto cozido nacional Gran Ducato - presunto nacional de Coscia

Presunto cozido nacional Gran Ducato - presunto nacional de Coscia: Como é produzido

Salumificio Pedrazzoli, Lombardia

Mantova é a cidade na Itália que mantém uma das mais importantes tradições no que diz respeito à produção de embutidos e à criação de suínos. Todos os animais que são destinados à produção das mais importantes DOP italianas de carne suína. A família Pedrazzoli se insere nesse contexto e inicia a produção de embutidos desde 1951. Ainda hoje representa uma das assinaturas mais significativas da produção italiana. Pioneiros do BIO, foram os primeiros em 1996 a oferecer uma linha biológica que chamaram de Primavera. Um segmento produtivo que gerou uma mudança substancial na realidade mantovana de San Giovanni del Dosso. Pedrazzoli é uma das poucas produtoras de embutidos de médio porte ainda de gestão familiar com toda a cadeia produtiva completa; desde os cereais e outros produtos para alimentação, a criação entre Mantova, Modena e Piacenza, o abate privado, a elaboração e, finalmente, a comercialização que os levou a conquistar os mercados de todo o mundo. Alta qualidade do produto, mas também uma embalagem estudada e fortemente atraente que combina tradição e modernidade. Pedrazzoli é uma empresa com impacto energético zero graças a um importante projeto fotovoltaico que autoproxduce toda a energia limpa de que necessita.

Ingredientes Presunto cozido nacional Gran Ducato - presunto nacional de Coscia

Coxa de porco italiano, água, amido de batata, sal, aromas naturais, espessante: carragenina,
destrosio, aromas; antioxidante: ascorbato de sódio; conservante: nitrito de sódio.

Alérgenos: nenhum

Prazo de validade: 150 dias

Valores nutricionais

Valores nutricionais médios por 100g de produto

Energia: 197kcal / 819kj
Gorduras: 13,3g das quais saturadas 5,67g
Carboidratos: 1g dos quais açúcares 1g
Proteínas: 16,1g
Sal: 1,6g