€ 32,20 por 1,250 kg ca.
O Guanciale, como o próprio nome diz, é a parte da bochecha do porco. Um pedaço de carne com músculos e veios de gordura de uma textura e consistência muito diferentes da pancetta e com um sabor muito mais intenso.
Peso médio 1kg - 1,5kg aproximadamente.
Curado mínimo 3 meses
A família Pedrazzoli começa a produção de embutidos desde 1951. Até hoje, é uma das marcas mais significativas da produção italiana. Pioneiros do BIO: foram os primeiros em 1996 a oferecer uma linha biológica... Vá para a ficha do Salumificio Pedrazzoli
Vida útil: 120 dias
Livre de derivados do leite, sem glúten
Valores nutricionais médios por 100g de produto
Energia: 549kcal / 2271kj
Gorduras: 50,2g das quais saturadas 18,57g
Carboidratos: < 0,1g dos quais açúcares < 0,1g
Proteínas: 24,2g
Sal: 4,92g
Todos nós conhecemos o guanciale para a guarnição da amatriciana (guanciale do qual aqui apresentamos origem
Aroma delicado com retrogosto especiado.
Um dos embutidos adquiridos com mais repetitividade no portal e isso diz muito sobre a qualidade do produto!
€ 32,20
por 1,250 kg ca.
✔ Você adicionou o produto ao seu carrinho!
Lazio
Travesseiro curado 3 meses "Il Carrobbio"
