Arroz crocante, alcaçuz da Calábria

Arroz crocante, alcaçuz da Calábria

Arroz crocante, alcaçuz da Calábria: Como é produzido

Gli Aironi - Risi & Co., Piemonte

Os Garças Cinzentos voltaram a povoar as arrozeiras da família Perinotti. É o resultado mais bonito, aquele que consolida um percurso importante que permitiu eliminar qualquer forçada química e produzir naturalmente de acordo com os melhores ritmos ditados pela mãe natureza. Os Garças são um bioindicador inequívoco. Entre as propriedades do vercellese, na localidade Lignana, na província com a maior concentração de arrozeiras da Europa, Michele Perinotti continua a tradição do pai e de outras quatro gerações anteriores a ele. A propriedade Pracantone, onde se encontram as mudinhas de arroz, tem uma longa história para contar. Toda a experiência acumulada ao longo dessas décadas hoje está voltada para a produção de alta qualidade de arrozes autóctones e outras iguarias provenientes do nobre cereal. Produtos que estão conquistando as mais importantes mesas da gastronomia internacional. Inovação que se une à tradição, como o deliciosíssimo Crunchy Rice que, além de enriquecer o sabor dos nossos pratos, nos faz divertir à mesa. Os produtos de Michele estão nas mais importantes lojas gourmet italianas e europeias. Todos os produtos são sem a adição de conservantes, graças a um sistema de fechamento patenteado que elimina qualquer forma de contaminação aérea. Muitos dos produtos são certificados como orgânicos. Muito interessante a nova Cerveja 100% produzida com arroz. Enfim, Os Garças não nos fazem pensar no habitual grão branco, mas conseguem surpreender com produtos novos e versáteis. Vale a pena experimentar!

Ingredientes Arroz crocante, alcaçuz da Calábria

Valores nutricionais