Pinot Grigio delle Venezie IGT Valparaíso 750 ml

A história de Antonio Fattori começa em uma pequena vilazinha encravada nas paredes de um antigo vulcão adormecido das colinas orientais de Verona. Sim! Exatamente um vulcão, a Calvarina, o maior vulcão adormecido da pedemontana italiana. Aqui, milhões de anos atrás, a paisagem era tropical, com barreiras de corais, peixes de cores vibrantes e uma flora colorida e exuberante. As águas quentes submergiam tudo o que agora é visível, e a Calvarina era um vulcão que emergia das águas, lançando jatos de lava e fumarolas sulfurosas. Os fósseis da grande pescaria de Bolca revelam essa história. A terra é negra e em algumas partes ainda emergem os grandes cristais negros de basalto. Alcaparras selvagens e íris azuis fazem deste território um lugar à parte, um espaço único entre as primeiras cumes das Pequenas Dolomitas dos Lessini. Em Brenton, acima de Roncà, Antonio nasceu e viveu e hoje construiu uma adega extraordinária que conta toda essa história. Um túnel que penetra a negra rocha vulcânica e se insinua no ventre do antigo vulcão, de onde um dia brotavam energia de fogo e hoje jorra água pura e cristalina. Antonio herda do pai Giovanni as vinhas em regiões muito vocacionadas para a viticultura. Aqui ele produz a uva local antiga, a Durella, e outras variedades internacionais como o Sauvignon Blanc e o Pinot Grigio. Mais a oeste, entre as colinas de Monteforte, ele produz Garganega para seus grandes Soave. A última aquisição é a extraordinária varanda do Col Bastìa, onde, a cerca de 500 metros, produz as uvas para os vinhos Valpolicella e Amarone. 

Antonio é um purista, busca a conexão existencial entre a terra e seus frutos. Seus Soave são emocionantes e reúnem toda a força vibrante dessas terras negras vulcânicas. Energia pura que Antonio consegue domar e transformar em elegância e agradabilidade. O Soave Motto Piane 2008 foi considerado pela Decanter o Melhor Vinho Branco do Mundo a partir de uma única casta em 2010. Pureza e eccentricidade, um estilo inconfundível do pensamento de Antonio. Esteta amante da arte que pensa em seus vinhos como a elevação de uma ideia de beleza harmoniosa.