Creme de espargos verdes orgânicos 110g

O aspargo é um vegetal que cresce preferencialmente em solos arenosos de pequeno emaranhado que lhe permitem fender a superfície e se elevar em direção à luz, fora da terra. São típicos das terras ao longo do Adige, tanto que se produzem um pouco mais para cima de Arcè em direção a Affi, ou nas primeiras planícies veronesas, em particular em Mambrotta e depois em Zevio, Arcole etc... Os aspargos verdes selvagens ainda crescem abundantemente ao longo das margens dos diques do Adige, onde se misturam a antigas ervas comestíveis como Estragão, Dente-de-leão e Funcho. A família Fontana produz uma pequena quantidade e de qualidade verde, sem a técnica da cobertura para torná-los brancos. Aqueles produzidos na empresa são particularmente doces e tenros, com uma boa intensidade de aromas e sabores. Trata-se de um hortaliça riquíssima em fibras e um excelente antioxidante.

Produto em uma instalação que utiliza nozes, aipo e mostarda.

Creme de espargos verdes orgânicos 110g: Como é produzido

Fontana Bio, Vêneto

Ingredientes Creme de espargos verdes orgânicos 110g

Valores nutricionais