Typische producten uit de regio Abruzzo

Bent u op zoek naar typisch Italiaanse producten? In onze winkel vindt u l&' uitmuntendheid uit elke regio, waar belangrijke bedrijven ernaar streven smaken en tradities te behouden die al generaties lang worden doorgegeven en die in feite de eet- en wijncultuur van ons land vormen. Een echte smaakroute die in dit deel overgaat op &' Abruzzo en zijn typische kenmerken

Typische producten uit Abruzzo: hoe we verzenden

Spaghetti & Mandolino is altijd synoniem geweest voor kwaliteit: wij zijn l&' de enige e-commerce in Italië die garandeert dat de beste typische Abruzzo-producten van topkwaliteit online te koop zijn en als zodanig verdienen ze verzending en verpakking volgens normen die hun eigenschappen, versheid en l& #39 behouden; integriteit van elk product dankzij speciale versbesparende verpakkingen en verpakkingen.

Abruzzo: een tijdloze regio.

Midden-Italië, dat naar het zuiden neigt met een rustige en ijverige ziel; een lange kustlijn die landinwaarts uitsteekt tot diepe Apennijnen die rijk zijn aan schoonheid. Groen en blauw zijn de twee kleuren die we kunnen combineren met deze ongelooflijke regio. Land en water; stranden en heuvels; rotsen en bergen. Een dicht netwerk van nationale parken die een groot deel van het grondgebied behouden: het nationale park Abruzzo, Lazio en Molise, het grote nationale park Gran Sasso en het regionale park Sirente Velino. De hele Apennijnenboog wordt in de praktijk beschermd door parken en dat is het fortuin van &' Abruzzo voor het onderhoud en de bescherming van gebieden die nog steeds wild en ongerept zijn. Een regio die helaas ernstige verwondingen heeft opgelopen als gevolg van de laatste verwoestende aardbevingen

Typische producten uit Abruzzo

Abruzzo is een regio met een geweldige graanproductie, wijngaarden en olijfbomen. Vissen is een fundamenteel onderdeel van de economie en de Adriatische Zee is een natuurreservaat waar vooral blauwe vis en mosselen leven, waar het vooral bekend om staat. De hoogste toppen in de hele Apennijnenketen liggen precies in deze regio, zoals de Gran Sasso met zijn 2914 meter d&' hoogte en de Majella met zijn 2795 meter. De heuvels van de Val di Sangro zijn prachtig en de vele andere waar wijngaarden en olijfbomen overheersen.

Een van de wijnen die in Italië in de grootste hoeveelheden wordt geproduceerd, is hier te vinden. Montepulciano d'Abruzzo is vandaag de dag nog steeds een van de beroemdste Italiaanse wijnen ter wereld. Er is 131 km kustlijn aan de Adriatische Zee met grote badplaatsen zoals Teramo, Martinsicuro, Silvi Marina, Pescara, Tortoreto, Alba Adriatica, Roseto degli Abruzzi, Pineto, Chieti en Francavilla al Mare, Ortona, Vasto en San Salvo. Dit zijn plaatsen waar hoe verder u naar het zuiden afdaalt, hoe wilder ze worden en blijven verbonden met de oude tradities van overloopvissen, van vismachines op houten vlotten.

Als u dan naar de Apennijnen gaat, vinden we L'Aquila, een wond voor heel Italië na die vreselijke aardbeving. Dan Castel di Sangro, dat verdeeld is tussen Abruzzo en Molise, Popoli, Avezzano en Sulmona. We hebben de drie grote nationale parken al genoemd, maar we mogen de 38 niet vergeten tussen staatsreservaten, regionale reservaten en WWF-oases.

Door zijn vorm biedt dit land belangrijke BOB en BGA, gekoppeld aan heuvels en bergen. We kunnen niet spreken van vlaktes, want slechts 1% moet als zodanig worden beschouwd. Wat betreft de belangrijkste BOB's van &' Abruzzo, laten we eens denken aan oliën met de benaming die de regio doorkruist en zich uitstrekt tot in Umbrië. In feite is Umbrië DOP overal in de regio te vinden. Onder de andere prestigieuze BOB's moeten we de Farro di Monteleone di Spoleto noemen en de andere gebieden die worden gedeeld met andere regio's, zoals de BOB Pecorino Toscano en de Italiaanse DOP Salamini alla Cacciatora.

Wat de IGP betreft, moet ik het hebben over de rode aardappel van Colfiorito en de Norcia BGA-ham. Zoals in andere regio's, het witte kalfsvlees van de centrale Apennijnen (IGP) en het lamsvlees van Midden-Italië (BGA).

We mogen alle typische producten uit Abruzzo die verband houden met Slow Food Presidia niet vergeten, zoals de Canestrato-kaas van Castel de Monte, de witte ui van Fara Filiorum Petri, de bonen van Paganica, de koninklijke gedroogde vijgen van Atessa, de linzen van Santo Stefano Sessanio, de Mortadella van Campotosto, de Ventricina de Vastese, de Frentano-worst. Een ander bijzonder product is Sulmona's Red Garlic met zijn prachtige vlechten om op te hangen.

Een schat aan traditie en geschiedenis zijn fundamentele elementen die nooit hebben gefaald in Abruzzo en de mensen in deze landen, soms hard maar intiem en stil, blijven voortdurend een benijdenswaardig erfgoed van eten en wijn bewaken.

Het enige wat u hoeft te doen is ons assortiment typische Abruzzo-producten ontdekken die online te koop zijn! Goede navigatie en geniet van uw maaltijd!