€ 13,30 Voor porzione da 200g ca.
Ēj piena tiek pasterizēta un inokulēta ar pelējuma sporām Penicillium roqueforti, pēc tam tiek veikta koagulācija ar dabisko renīnu. Šajā posmā tiek pievienots sāls un pēc tam tiek smēķēta. Toma tiek ietīta melnās tējas lapās un atstāta atpūsties un nogatavināt apmēram 40 - 60 dienas.
Toma a base di latte vaccino pastorizzato inoculata con Penicillium roqueforti delicatamente affumicata con legno di faggio e affinata, avvolta in foglie di the nero aromatico.
Crosta non edibile.
Toma op basis van gepasteuriseerde koemelk, geïnoculeerd met Penicillium roqueforti, voorzichtig gerookt met beukenhout en verfijnd, gewikkeld in aromatische zwarte theebladeren. Kaas met een intense en krachtige smaak.
Lehma di lehm, loog, meresool, Penicillium roqueforti, püüt sel usso for smorkimine, lehed tè nero.
Keskmised toiteväärtused 100g toote kohta
Energia: 386kcal / 1601kj
Rasvad: 30g, millest küllastunud 24g
Süsivesikud: 2,9g, millest suhkrud 2,4g
Valgud: 26g
Sool: 2,4g
Affumicadura, erborinadura e aromatizacio con foglies de tè són elementos fundamentais para obter diversificadas sensações, perfumes e aromas. Innanzitutto se trata de un queijo raro de cortar para propor no final. Ideal tanto com vinhos doces particularmente afinados e passados em madeiras de carvalho francês, quanto com cervejas escuras de malte duplo ou triplo.
Formaggio giusto per chi amam i sapori intensi e decisi.
€ 13,30
Voor porzione da 200g ca.
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Veneto
Gerookte blauwe en zwarte thee, 200 g
