Langhe Arneis Rocche Costamagna 750 ml
L'Arneis è un vitigno che proviene dalla zona del Roero e veniva chiamato fino alla seconda metà dell'ottocento Bianchetta o Nebbiolo Bianco. Si tratta di un vitigno che produce vini particolarmente profumati e decisamente minerali. Rocche Costamagna lo produce in purezza su terreni calcarei e argillosi. Questo vino è ottenuto da uve raccolte a inizio settembre. Successivamente vinificate in bianco con permanenza sui lieviti per almeno 4 mesi e successivo affinamento in bottiglia per due.
Alcool 13,5% Vol.
Langhe Arneis Rocche Costamagna 750 ml: Hoe wordt het geproduceerd?
Azienda Agricola Rocche Costamagna, Piemonte
Deze kelder, vandaag geleid door Alessandro Locatelli, vertegenwoordigt een van de historische realiteiten van de Langhe. In het bijzonder van de gemeente La Morra met ongeveer 170 jaar leven. Sinds 1841 produceert en handelt het in typische wijnen uit het gebied. Mevrouw Claudia Ferraresi, moeder van Alessandro en kleindochter van de Costamagna, neemt het in het einde van de jaren zestig over. Aan het bedrijf blijven de meest waardevolle wijngaarden zoals de Rocche dell'Annunziata, Nassone, Pisotta en Verduno. Het zijn unieke grondgebieden met een uitzonderlijke minerale gradatie die de Nebbioli, de Dolcetti en de Barbere een grote verfijning en expressiviteit biedt. De Nebbiolo van de Langhe is de koning der Italiaanse druivensoorten en de twee soorten die vandaag worden verbouwd zijn de Lampia en Michët. De leervorm is altijd de guyot. De eigen wijngaarden zijn 14 en daarvan bevinden 6 zich in de mythische subzone van de Annunziata. Het bedrijf wordt ondersteund door twee supersterren van de Piëmontese grondgebieden, zoals de agronoom Gian Piero Romana en de wijnmaker Giuseppe Caviola. De kelder bevindt zich in het centrum van La Morra en beschikt ook over een serie zeer aangename kamers in B&B. Claudia Ferraresi, schilderes, journaliste en kunstcriticus naast Donna del Vino, heeft een Culturele Vereniging opgericht die Ca Dj'Amis heet, die de bibliotheek en de zaal met antieke gereedschappen heeft verzorgd. Sinds 1976 heeft ze de “Ciao d'la Ca” ingesteld, een erkenning van de vereniging aan personen die door hun inzet het milieu, tradities, identiteit en de wortels van de mens hebben gewaardeerd. Onder de belangrijkste evenementen die worden gepromoot, is de Salone del Libro Enogastronomico e di Territorio, die elk jaar in mei plaatsvindt en de belangrijkste realiteiten op het gebied van de voedsel- en cultuuruitgeverij betrekt. De vereniging heeft “I Ristoranti delle Tavolozza” opgericht, een verbond van verdieping en uitwisseling tussen de meest significante Italiaanse en internationale enogastronomische gebieden.
Ingredienten Langhe Arneis Rocche Costamagna 750 ml
Voedingswaarden