Dronken door Zibibbo Half Form

Dronken door Zibibbo Half Form

De kaas Ubriaco di Zibibbo van La Casearia Carpenedo is een buitengewone ervaring die het Sicilië en zijn eilanden vertelt. Vanuit de passie voor Siciliaanse zoete wijnen is deze ubriaco van Zibibbo ontstaan, waarvoor Antonio Carpenedo de beste Siciliaanse kaas heeft gekozen. Een combinatie die verwelkomt, vertroetelt, je laat niet onberoerd, precies zoals Sicilië.

Deze ongelooflijke ubriaco kaas doorbreekt grenzen en vooroordelen, en brengt de smaaksensatie van de zon naar de paletten van iedereen. Antonio Carpenedo is erin geslaagd om met liefde de Siciliaanse kaas en het Zibibbo om te toveren in een uniek product, dat volledig verandert om ons in één hap de magie van een gebied dat door de zee wordt omgeven te geven, wat een unieke zoutigheid aan de melk biedt, prachtig in balans met de zoetheid van de passito wijn.

De Smaken van Sicilië

De gebruikte Siciliaanse kaas is uniek in zijn soort: gemaakt van rauwe koemelk, minimaal 6 maanden gerijpt, in klassieke parallelepipedum-vorm, met een gele stroachtige korst als gevolg van de passito, bijna gouden. Het zoete residu van de passito in de korst doordringt de geur die wordt gestimuleerd door de complexe samenstelling van heldere en krachtige aroma's. Het aroma heeft delicaat honingachtige eigenschappen in de pasta.

Dronken door Zibibbo Half Form: Hoe wordt het geproduceerd?

La Casearia Carpenedo, Veneto

Ingredienten Dronken door Zibibbo Half Form

Voedingswaarden