Hey, het gekozen product is momenteel niet beschikbaar, we raden je dit aan!
Hey, het gekozen product is momenteel niet beschikbaar, we raden je dit aan!
€ 4,70 Voor 20g
De gedroogde tijm van Azienda Agricola Cleopatra is een product dat onder de zon van Sardinië is gedroogd met biologische en natuurlijke methoden, zonder het gebruik van chemische stoffen en volledig met de hand vervaardigd.
Het geslacht Thymus behoort tot de familie van de Labiateae, met ongeveer 350 soorten planten waaronder gewone tijm (Thymus vulgaris) die oorspronkelijk uit het westelijk Middellandse Zeegebied komt en wijdverspreid is op Italiaans grondgebied, zowel in het wild als gekweekt. De blaadjes van de tijm zijn klein en langwerpig, van een groen-grijze kleur en bedekt met een dichte haren.
Tijm bevat timol (krachtig antisepticum, antispasmodicum en wormmiddel), linaiol en mineralen zoals mangaan, ijzer, kalium, calcium en magnesium, en heeft bovendien hoge niveaus van vitamine C en B-vitaminen. Krachtig spijsverteringsmiddel en carminatief, tijm wordt beschouwd als een tonicum en een stimulerend middel voor het spijsverteringsapparaat. Vanuit de alternatieve geneeskunde wordt het beschouwd als een natuurlijk antibioticum, een krachtig desinfectiemiddel en antibacterieel.
De gedroogde tijm van Azienda Agricola Cleopatra kan zowel gebruikt worden voor infusies als voor het verfraaien van smakelijke culinaire recepten. Tijm is uitstekend om salades, soepen, vleesgerechten (zoals gebraden, stoofschotels, ragouts en zalm), vis en marinades op smaak te brengen. Ook gebruikt in vullingen, met kazen, sauzen en dips en om rauwe of gekookte groenten (op de grill, gestoomd of in de oven) te aromatiseren. In combinatie met peulvruchten maakt het ze beter verteerbaar. Ook toegepast in azijnen en aromatische oliën, digestieven en kruidenlikeuren.
Om een aromatische infusie voor te bereiden: doe een theelepel droge bladeren in een infusie gedurende 10 minuten in een beker van 250 ml kokend water, afgedekt.
Bewaren in de originele pot op een donkere, koele en droge plaats.
De indicatieve houdbaarheid is 2 jaar vanaf de verpakkingsdatum.
€ 4,70
Voor 20g
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Sardinië
Gedroogde tijm in een pot van 20 g
