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Monte Cesen Malga Mariech 1kg

Azienda Agricola Ponte Vecchio

Monte Cesen Malga Mariech 1kg

Alpenkazen

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La Casara Roncolato Veneto

biologicoTufsteen in volledige vorm 1,5 kg

26,02 Voor forma intera 1,5kg

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Levering in: 2 - 4 Dagen,
Beschikbaarheid: Inkomend
Tabel met ingrediënten / Allergenen: Latte



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Tufsteen in volledige vorm 1,5 kg

Juust, mis on valmistatud pastöriseeritud lehmapiimast, on küpsetatud 60-90 päeva. Pehme pasta valge värvusega. Magus ja aromaatne väikese vürtsika noodi ja hea soolase maitsega. 

Tufsteen in volledige vorm 1,5 kg: Hoe wordt het geproduceerd?

La Casara Roncolato, Veneto

Tra le colline di Roncà, sotto l’antico vulcano della Calvarina, nasce la storia della famiglia Roncolato e del loro caseificio. Negli anni ’20 a Brenton, Ermenegildo con i figli Angelo e Romano, iniziano l’attività di casaro. Pascoli verdeggianti che si inerpicano fino alle più alte cime dei Monti Lessini, le Piccole Dolomiti veronesi. Dal ’64 il caseificio viene preso in mano da Romano e lo chiamerà La Casara. Questa lunga tradizione continua oggi con i figli Giovanni, Gildo e Letizia ed è diventata una delle realtà qualitativamente più importanti e raffinate nel panorama produttivo veneto e italiano. Giovanni è stato il vero promotore della rinascita della DOP veronese Monte Veronese e soprattutto ha cercato sin dall’inizio di far ritornare i giovani sulla montagna veronese per riappropriarsi della tradizione delle malghe. Oggi La Casara è pluripremiata nei concorsi internazionali e propone un’ampia gamma di formaggi di produzione propria vaccini, caprini e ovini. Nel tempo Giovanni è diventato un raffinato selezionatore di formaggi da tutto il mondo e qui ve ne proponiamo alcuni. La Casara ha anche una produzione propria di salumi grazie agli allevamenti allo stato brado nelle terre di Brenton da cui proviene la famosa e rara soppressa. Gusti autentici, tipicità e genuinità sono le caratteristiche fondamentali di questa bellissima realtà italiana.
 

Ingredienten Tufsteen in volledige vorm 1,5 kg

Voedingswaarden

Tufsteen in volledige vorm 1,5 kg: gebruik in de keuken

Juustud eelroaks soojadel röstsaiadel ja extra neitsioliivõli. Hea täidiste maitsestamiseks tortelli ja muu täidetud pasta jaoks. Keskmise intensiivsusega vahuveinid, värsked ja maitsvad valged veinid ning puuviljalised roosad veinid.

Proefnotities

Tufsteen in volledige vorm 1,5 kg: Koppelingen

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Producerad av La Casara Roncolato
Förpackad av La Casara

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