Чай в пакетчета и насипен чай

Инфузиите винаги са били уют, момент на релакс, комбинация между вкус и благополучие, дори само за спокойствието, което ни дава да спрем за миг и да отделим време за себе си, само за да се насладим на нещо хубаво и да направим нещо добро за себе си. В Spaghetti e Mandolino можете да намерите най-добрите инфузи, направени с качествени съставки, които се доставят до вашия дом перфектно опаковани, за да запазят непокътнати ароматите на тези фантастични инфузи.

Разликата между инфузи и чайове

Инфузиите и чайовете имат обща история и традиция, която започва от Древна Гърция, преминава през Средновековието и стига до днешния ден. Всъщност, тези две категории напитки се различават по предназначение и метод на приготвяне. Както инфузият, така и чаят, получен чрез инфузия, макар и да използват извлекателните свойства на горещата вода, следват различни принципи за селекция на съставките и тяхната подготовка. Когато говорим за чайове, съставките ще бъдат избрани изключително с терапевтична цел, с внимателно подготвени смеси, които все пак запазват приятен вкус, но който остава на заден план, тъй като основната цел на една чай е да има някаква терапевтична полза. Инфузиите, от друга страна, имат за предимство вкуса: инфузиите могат да донесат някаква полза, но не е тяхната основна цел. Освен това, когато говорим за инфузии в тесен смисъл, говорим за напитка, която смесва листа и цветя от едно и също растение, без да добавя към нея други растения, които дават подобни ползи. Във всеки случай, когато в инфузия се смесват цветя и растения от различни видове, това се прави основно, за да се дари момент на релакс и благополучие с пълно и обгръщащо вкусово преживяване. Въпреки че не е тяхната основна цел, разбира се, много качествени инфузи, като тези, които предлага Spaghetti e Mandolino, съдържат в себе си полезни свойства, както е при инфузията от лайка, тая от Ройбос или от Каркаде.
И така, ако и двете напитки могат да се получат чрез накисване в гореща вода на билки, цветя, плодове или зеленчуци, чайовете се отличават със сложните и внимателно подготвени комбинации от съставки, докато инфузиите изпъкват с кръгъл и удовлетворяващ вкус.

Плодови инфузи, билкови инфузи и сокове

Специфичността на инфузиите обаче не се състои само във вкуса, но и в начина, по който този вкус се получава. Докато в соковете и соковете се използва само месото на плодовете, колкото и пресни да са, в инфузиите, чрез действието на горещата вода, можете да извлечете вкус и хранителни свойства не само от месото, но и от кората и листата. Освен това с инфузия е възможно да се направят вкусни и годни за консумация билки, цветя и корени, които не могат да се включат в сокове или центрофуги, или които все пак нямат същия ефект по отношение на вкус и ползи. Затова, когато пиете инфузия, можете да изпробвате нови вкусове, като същевременно си правите нещо добро и се пренасяте в полета или далечни земи, в момент на чиста релаксация. Освен това, голяма част от хранителните вещества на плодовете и зеленчуците се намират в кората, която обикновено се изхвърля, когато искате да се насладите на пресна подготовка. Само с подготовка в гореща вода можете да се насладите на всички аромати на плодове, зеленчуци и растения, наслаждавайки се на още някои ползи.

Ройбос: чай или инфузия?

Ролята на Ройбос, която е между чайовете и инфузиите, е доста конфликтна. Инфузията от Ройбос обикновено се нарича червен чай, макар че не се получава от листата на чаеното растение, а от листата на друго растение, носещо същото име, принадлежащо към семейство Бобови. Това растение, произхождащо от Африка, се обработва по същите процедури, по които се произвеждат качествата на чай, произлизащи от листата на Camellia sinensis: ето защо ситуацията с Ройбос е неясна, на половината път между чая и инфузията. Тъй като растението, от което се получава, расте само в платата на югозападната част на Южна Африка, инфузиите, които съдържат Ройбос, са много привлекателни и търсени, също и защото не са горчиви, естествено без кофеин и приятни както топли, така и охладени. Освен това, благодарение на своята уникална природа, инфузиите от Ройбос са подходящи за изненадващи комбинации и са готови да зарадват всяка ваша пауза и всеки ваш момент на благополучие.

Тогава, какво чакаш? Веднага отиди да разгледаш нашата селекция от инфузи и започни да правиш нещо добро за себе си с вкус!