/ Типични продукти / / / Типични продукти / / Захарта: основната съставка за твоите торти и твоите сладки кулинарни творения. Добрa или лошa, е един от основните стълбове на всяка кухня. Но знаеше ли, че захарта от тръстика е по-богата на витамини и минерали в сравнение с другите видове и осигурява по-нисък прием на калории? Напълно идеална, следователно, за хипокалорична диета. На Spaghetti e Mandolino можеш да намериш в продажба онлайн най-добрата италианска захар, произведена от компании с изключително качество, които отглеждат и обработват тръстиката по занаятчийски методи, за да ти предоставят в кухнята само захар с най-високо качество. Погледни нашата италианска захар с качество, налична за продажба онлайн!
Spaghetti & Mandolino винаги е бил синоним на качество: ние сме единственото електронно търговско предприятие в Италия, което гарантира в продажба онлайн най-добрата италианска захар, произведена от занаятчии и компании, които представляват върховото качество в сектора и, като такива, заслужават стандартна доставка и опаковка, които позволяват запазването на свойствата и целостта на всеки отделен продукт.
Типовете захар на пазара са много, между златната захар на прах, захар Демерара, захар Мусковадо и различните видове захар в течна форма, наистина има огромен избор.
Трите основни типа са суровата захар, захарта от тръстика и бялата захар. Суровата захар, известна и като "brown sugar" на английски, е с повече или по-малко тъмен цвят, тъй като все още съдържа остатъци от меласа. Тя не е много ценна и не се счита за продукт с високо качество дори от хранителна гледна точка.
Захарта от тръстика обаче има оцветяване, което варира от жълто до кафяво, деликатен, но устойчив аромат и сладък вкус с нюанс на карамел. Ръчният труд, който позволява извличането на тази захар, запазва оригиналните органолептични свойства на растението, затова захарта от тръстика е най-подхранваща, богата на витамини и минерали. Последният от трите, най-познат, е бялата захар, която, както подсказва името, е бяла, сладка и без мирис. Характеристиките на тази захар се дължат на индустриалните процеси, на които е подложена, които я лишават от повечето хранителни вещества.
Захарта е била позната на гърците и римляните, които не я използвали често и я внасяли от Изтока в малки количества. Арабите, от друга страна, направиха така, че захарта да се разпространи в Испания и Сицилия около хиляда години, разпространение, което продължи благодарение на морските републики. Първоначално тя беше рядка и скъпа, тъй като се внасяше от тропическите страни, и беше елемент на отличие на благородническите класи. Бавно захарта започна да навлиза в кухнята, но беше с откритията на Америка и възможността да се отглежда захарна тръстика в Бразилия и на островите на Антилите, че отглеждането и следователно консумацията на захар започна да нараства. Въпреки това, само през XVIII век захарта започна да се консумира широко. От този момент нататък, въпреки блокадите на търговията по времето на Наполеон и пречките, произтичащи от протекционизма в Америка, захарта стана неразривна част от нашата кухня.
Тогава, какво чакаш? Идвай да разгледаш нашите предложения за захар, уверяваме те, че ще намериш само най-доброто по качество и вкус.
от въглероден диоксид, спестен на година
Само продукти от отлични производители
✔
Отидете в количката
