/ Типични продукти / / / Типични продукти / / Добре дошли в секцията, посветена на Вареното прошуто, италиански колбас, произведен от солене и готвене на прасето и много ценен в целия свят. Вероятно, заедно със суровото, è най-използваният колбас в кухнята за приготвяне на вкусни ястия от паста, вкусни основни ястия, дори и с месо, в finger food, но също така в предястията, гарнитурите и най-вече като основна съставка за сандвичи. Всички наши продукти произлизат от изключителни и сертифицирани компании и са избрани от нашите експерти, за да може да имате на масата само най-доброто от италианското производство на месо.
Вк cooked не е колбас и не е дори зрял салам, но, както подсказва името, есалам, приготвен и е частично покрит с тънка кожа. Какви са разликите с суровия шунка? Обикновено, cooked е без кост, осолен, инжектиран сразтвор от сол (или солена вода), масажиран, но получава името си от готвенето на пара в метални форми, които му придават характерната форма за лесно рязане. Суровият, от друга страна, обикновено не се обезкостява (но може да бъде в зависимост от наименованието): кракът на свинята просто се осолява и се оставя да зрее за определен брой месеци.
В cooked едостатъчно постно храни, тъй като 100 грама продукт предоставят само 178 калории и съдържат 9 грама мазнини, от друга страна, поради разтвора от сол, в който е приготвено, съдържанието на натрий е доста високо, около 1500 мг. Как се сервира? Идеалното е да се насладите на продуктаслед 20 минути от рязането, така че ароматните съставки да могат да се проявят по най-добрия начин.
от въглероден диоксид, спестен на година
Само продукти от отлични производители
✔
Отидете в количката
