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Un Prosecco ideale per l’estate

Un Prosecco ideale per l’estate

Se dovessimo considerare il caldo che ci sta accompagnando forse non sarebbe l’ideale presentare un vino.
Eppure ci sono vini che riescono comunque a offrire bellissime sensazioni di freschezza e piacevolezza senza eccedere che ci permettono la beva senza danni.

Il Prosecco di Treviso DOC ne è un esempio di successo. Un prodotto molto semplice ma allo stesso tempo adatto ad un periodo anche così caldo per la sua versatilità, serbevolezza e debole alcolicità.

Il Prosecco Di Cà di Augusta riflette proprio queste caratteristiche e mantiene però elevato il rapporto qualità prezzo. Un fattore questo che avvicina il consumatore e per il quale noi di Spaghetti & Mandolino ci siamo impegnati.

Una ricerca tra tantissime realtà produttive sorte negli ultimi anni che ha permesso di identificare questo extra dry fresco, fruttato, sapido e minerale con un ottimo rapporto qualità prezzo e una piacevole versatilità sia nature, in cocktail con frutta fresca oppure per spritz alla tradizione veneta.

I vigneti locati nelle prime colline trevigiane offrono terreni particolarmente drenanti e sassosi da riporto fluviale. La maestria nelle tecniche di spumantizzazione charmat dell’azienda sta nel fatto di non ledere i profumi delicati secondari che provengono dalle fermentazioni alcoliche.
Cà di Augusta nei suoi Prosecchi offre un livello di qualità superiore perché mantiene lunghe le prese di spuma in vasca e quindi la bollicina rimane sempre particolarmente cremosa e suadente.
E’ un vino adatto a piatti freddi estivi, insalate di riso, cruditè di pesce, piatti di verdure grigliate, tartare di carne e battute al coltello. 

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