¡Mucha fruta para combatir el calor!

¡Estamos en la fruta! Así es, y es lo único que nos salva de esta ola de calor abrasador.
Nuestro organismo está compuesto por un 70% de agua y lo primero que debemos mantener bajo control es precisamente eso. Pero además de introducirla directamente, la mejor forma que nos permite restablecer también un aporte correcto de sales minerales y vitaminas es el uso constante de la fruta durante el día. Sobre todo variándola continuamente, eligiendo lo que la estacionalidad nos ofrece… y nos ofrece mucho.

Nosotros de Spaghetti & Mandolino nos estamos comprometiendo en este frente de investigación y asociaciones con las mejores realidades agrícolas italianas para que les llegue a casa fruta fresca recién recolectada. Un principio para nosotros sustancial es que la fruta buena la madura el árbol, el sol, el viento, el cielo azul… ¡estamos en contra de cualquier tipo de fruta madurada bajo un invernadero refrigerado!

Por eso, tras el éxito de las cerezas de Illasi y de los Duraznos Amarillos de Pescantina (aún en producción para ordenar), acabamos de cerrar un hermoso acuerdo con una de las realidades agrícolas jóvenes más interesantes del panorama piemontés.
La Monvisotta finalmente nos da la posibilidad de comprar Arándanos, Duraznos Maria Cristina y Duraznos Tabacchiera aplastados, Albaricoque Redondo de Costigliole y el antiguo Ramassìn, es decir, la pequeña ciruela de montaña. Una verdadera rareza.

Elegir la fruta significa una dieta sana, ligera y, de todos modos, fuertemente hidratante y compensante. Así que aprovéchenlo para hacer batidos, mermeladas, macedonias y todo lo que pueda darles la posibilidad de regenerarse con sales minerales, vitaminas y antioxidantes fácilmente disponibles.