Alba Vitae: el espíritu enófilo-solidario de la Navidad

El nombre es emblema de una extraordinaria iniciativa. Alba Vitae es la nueva iniciativa benéfica promovida por la Asociación Italiana Sommellier del Véneto. Una delegación incansable y renovada guiada por Marco Aldegheri. Este año, el vino elegido para ser presentado en formato magnum y puesto a la venta será el culto enológico Riserva Brut Imperiale de una de las maisons italianas más prestigiosas en el campo de la espumantización Método Clásico: Villa Rinaldi de Soave.

La Riserva es el producto adecuado para el objetivo que AIS Véneto se propone alcanzar: ayudar a los niños en dificultad y, en particular, a la Fundación Francesca Rava – N.P.H. Italia, que se ocupa de la protección de los derechos de la infancia.

Alba Vitae es un Magnum producido por Villa Rinaldi, seleccionada entre las Riserve di Famiglia. El milésimo es el 2005 y se trata de una de las Riserve más premiadas de la familia Rinaldi. Pinot Nero en pureza espumantizado según la inconfundible elegancia del estilo de la bodega veneta, 36 meses de estancamiento sobre lías para un vino que ha permanecido durante 8 meses afinando en barricas. Una burbuja particularmente cremosa, envolvente y seductora. Toda la fuerza expresiva del Pinot Nero, el más auténtico y característico proveniente de los viñedos del Alto Adige. Riqueza estructural y amplitud aromática hacen de este vino un orgullo de la enología italiana en el mundo.

La elección de AIS Véneto para esta Navidad es invitar a todos a una buena acción pensando en los niños, aquellos en mayor dificultad, en los márgenes. Con los ingresos de esta venta se ayudará a la Fondazione Francesca Rava a reforzar las actividades de ayuda y aumentar el número de niños a los que llevar un apoyo que, en la mayoría de las veces, significa la salvación, el regreso a la vida, esa que todos nosotros deseamos. Una sonrisa, una esperanza, el amanecer de una vida nueva. Alba Vitae, por supuesto.

Fabio De Vecchi

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