La ley de Liebig y la productividad de la planta

¿Qué es'?

E&' l&' elemento escaso que determina la productividad.
Esta es la esencia de la ley de Liebig, también conocida como principio del mínimo, y es un concepto fundamental en la ciencia agraria y en el &' ecología

. #39

Toma su nombre del químico alemán Justus von Liebig, que formuló la l& #39, por primera vez en 1840.

Liebig (1803-1973) es considerado uno de los fundadores de la química orgánica y uno de los innovadores de la

química agrícola.

¿Qué dice?

El

E&' fue el primero en analizar la composición de la materia seca de las verduras e identificar los elementos que la componen.

La ley de Liebig establece que el rendimiento de las plantas está limitado por el nutriente presente en cantidades más pequeñas de las que la propia planta necesita.

En otras palabras, el factor que se encuentra en una cantidad inferior a la requerida determina el crecimiento y la productividad de una cosecha determinada.

Por ejemplo, si una planta necesita nitrógeno, fósforo y potasio para crecer y producir frutos, pero l&' el nitrógeno está presente en cantidades más pequeñas, entonces l&' el nitrógeno limitará el crecimiento y la productividad de la planta

.

Incluso si los demás nutrientes están presentes en cantidades suficientes, la falta de nitrógeno impide que la planta aproveche al máximo su potencial de crecimiento.

La ley de Liebig tiene importantes implicaciones prácticas para el &' la agricultura.

Para obtener un buen rendimiento de la cosecha, es necesario proporcionar todos los nutrientes esenciales que las plantas necesitan.

Además, es importante mantener un equilibrio entre los nutrientes para evitar deficiencias que puedan limitar la productividad de las plantas.

L&' ¿La evolución de las técnicas agrícolas ha influido en esta ley?

Cuando el cultivo se realizaba solo en campo abierto, los factores limitantes considerados eran esencialmente los nutrientes químicos y l& #39, el agua.

Si faltaban o no estaban disponibles para las plantas, por varios motivos.

Ahora, con la llegada de los cultivos protegidos, los cultivos de interior y más aún con los cultivos con luz artificial (CEA), hay muchos más parámetros que podemos controlar y, por lo tanto, podemos identificar con mayor precisión el «factor limitante de deficiencia». #39

Pero también puede ser de otro origen: temperatura, cantidad y calidad de la luz, carbono o CO2, oxígeno (¡en las raíces!).

Identificar y gestionar correctamente el factor limitante de deficiencia permite gestionar de forma eficiente todo el sistema de producción y, por lo tanto, generar

menos residuos. #39

Y por lo tanto... ¡aumentar la sostenibilidad del sistema de producción!