Valkoinen olut on oluttyyppi, joka tunnetaan valkoisesta tai hieman oljenkeltaisesta väristään, joka johtuu erityisestä hiivatyypistä. Tätä oluttyyppiä tuotetaan pääasiassa vehnän avulla yhdessä ohramaltaan ja mausteiden, kuten korianterin ja curaçaon, kanssa.
Valkoiset oluet omaavat herkullisen ja raikkaan maun, voimakkaalla mausteiden aromilla ja pehmeällä, kestävällä vaahdolla. Ne tarjoillaan tyypillisesti tulppaaninmuotoisessa lasissa, jotta niiden tuoksu ja aromi voidaan nauttia parhaalla mahdollisella tavalla.
Valkoisen oluen valmistamiseksi maltaat ja vehnä lisätään kattilaan, jossa niitä sekoitetaan lämpimän veden kanssa. Kun massasta on tullut valmista, siihen lisätään hiivaa, joka alkaa käydä, tuottaen alkoholia ja hiilidioksidia. Tämän jälkeen massa suodatetaan ja siirretään käymisastiaan, jossa se saa kypsyä muutaman päivän ajan. Lopuksi olut pullotetaan ja sitä saa kypsyä edelleen muutaman viikon ennen kaupallistamista.
✔ Olet lisännyt tuotteen ostoskoriisi!