Suklaa ja levitteet

Kuinka lähetämme suklaata ja levitteitä

Spaghetti & Mandolino on aina ollut laadun synonyymi: olemme ainoa e-kauppa Italiassa, joka takaa erinomaista suklaata ja levitteitä ja jotka, sellaisina, ansaitsevat normin mukaisen lähetyksen ja pakkaamisen säilyttääkseen jokaisen tuotteen eheyden ja tuoreuden erityisten tuoreuspakkausten avulla!

Kaikki rakastamme ottaa hetken taukoa päivittäisestä rutiinista nauttiaksemme maukkaasta välipalasta tai nopeasta snackista, joka nostaa mielialaa ja antaa voimaa parhaimpaan suoritukseen. Mikä voisi olla paremmin sopivaa kuin pala suklaata tai kaunis viipale paahtoleipää, jota rikastaa loistavalla levitteellä?

Tietenkin, valitseminen ei ole lainkaan helppoa, ja juuri siksi me Spaghetti & Mandolino -tiimissä olemme tehneet vain sinulle parhaimpien suklaiden ja parhaimpien käsintehtyjen levitteiden valinnan tarjotaksemme sinulle aina ja vain parasta: tiukasti käsintehtyjä tuotteita, jotka on luotu kaikkien erinomaisista italialaisista yrityksistä, kuten Domori, Slitti, Aroko ja Gardini. Löydät vertaansa vailla olevan Modican suklaan, mutta ei vain sitä! Tuotevalikoima pyrkii tyydyttämään kaikkien makujen ja mieltymysten tarpeet, mutta antaa myös mahdollisuuden kokeilla aina jotain uutta.
 

Modican suklaa: sicilialainen huippuosaaminen

Laajasta suklaavalikoimastamme, jonka olemme valinneet sinulle, löydät varmasti sen, joka sopii sinulle parhaiten. Ensinnäkin löydät vertaansa vailla olevan Modican suklaan, tuote, jonka koostumus on aivan erityinen, jyväinen ja mureneva, ja jonka makua on vaikea erehtyä, ja siksi niin tyypillinen, joka hämmästyttää ensimmäisestä puraisusta alkaen. Yksi monista huippuominaisuuksista upealla Siciliassa, Modican suklaa on sidoksissa ikiaikaisiin sicilialaisiin perinteisiin ja se erottuu erityisellä valmistuksellaan, joka tekee siitä täysin erilaisen kuin muut suklaatyypit ja siksi ainutlaatuisen.

Olemme Modicassa, kaupungissa, joka on aina ollut korkealla ylängöllä, jossa kaksi pientä jokea jakaa ylänköä neljään kukkulaan, ja jotka yhdistyvät muodostaen Modicano-joen, joka on nyt peitetty nykyisen Corso Umberto I:n alle, joka on kaupungin pääkatu ja tarinoiden sekä perinteiden solmukohta. Ehdottomasti Modicassa syntyy taituruus luoda samanniminen suklaa.

Modican suklaan alkuperä on todellisuudessa epäselvä ja tämä johtuu pääasiassa eri ulkomaalaisten valtausten peräkkäisestä vaikutuksesta, joita Sicilia koki vuosisatojen aikana. Yhteinen käsitys on kuitenkin, että espanjalaiset esittivät tämän erityisen valmistusmenetelmän kaakaolle Siciliassa 1500-luvulla, koska siihen aikaan saari kuului juuri Espanjan kruunun omaan omaisuuteen, ja erityisesti se, mikä oli tuolloin Modican Vaakunaa, oli yksi tärkeimmistä feodeista koko etelä- Italiassa.

Reseptejä oli kuitenkin tuonut espanjalaiset valloittajat suoraan Amerikasta, erityisesti keräten reseptejä asteekkilaisilta, jotka pitivät kaakaopapuja todellisena lahjana jumalilta. Tämä kylmä valmistusprosessi tämän tyyppiselle suklaalle on aivan erityinen, ja aluksi se tapahtui käsin, ja vaiheet olivat pääasiassa neljä.

Kolmannen valmistusvaiheen jälkeen saatu seos, ja tämä on erityisyys, pidetään sitten maksimaalisessa lämpötilassa 35:n ja 40 °C:n välillä, jotta sokerikiteet eivät sulatet vaan pysyvät ehjinä taikinassa; juuri nämä sokerikiteet antavat Modican suklaalle sen tyypillisen jyväisyyden ja murenevuuden. Modican suklaan voima on siten edellisen valmistusprosessin yksinkertaisuudessa, jossa sokerin kontakti on puuttuva, sekä aitojen raaka-aineiden käyttöön ja vieraiden aineiden, kuten kasviöljyjen, maidon tai soijaemulgointiaineen, puuttumiseen.

Levitteet

Meidän levitteet ovat todella uskomattomia! Nämä levitteet rikastuttavat päivääsi makeudella, sillä ne ovat sopivia sekä runsaaseen ja energiseen aamiaiseen että maukkaaseen välipalaan.

Tänään olemme valitettavasti tottuneet nauttimaan suurissa jakelukaupoissa myytävistä levitteistä, jotka ovat kuitenkin aivan toisenlaisia kuin ne käsintehtävät, joita voimme tarjota sinulle. Käsintehtävät levitteemme valmistetaan ensisijaisesti käsin ja käyttämällä vain korkealaatuisia raaka-aineita, mikä nostaa maun tasoa selvästi. Näiden levitteiden tarjoama kokemus on todellakin intensiivinen gourmet-maisteluhetki. Lisäksi, kaikki levitteemme ovat palmaöljyttömiä: sinulla on siis varmuus valita terveellinen tuote tinkimättä kuitenkaan mausta ja laadusta!

Vain paras suklaa ja vain parhaat kuivatut hedelmät, jotka on tiukasti valittu, ostettu raakana ja paahdettuna, ovat ainesosia, joita käytetään näiden erinomaisien levitteiden valmistuksessa. Laatu paahdetuista hasselpähkinöistä Piemontessa, Avolan paahdetuista manteleista ja pistouhka, Sicilian vihreä kulta, on työstetty intohimolla, kokemuksella ja omistautumisella. Tarjolla on klassinen hasselpähkinälevite, mutta myös monia muita, erikoisempia makuja, täydellisiä niille, jotka rakastavat kokeilla aina uusia asioita, mutta myös hienostuneille makuille, kuten esimerkiksi, pistaasilla, mantelikermalla tai suolakahvilla.
 

Dragée:t

Dragée:t ovat pieniä leivontapearleja, jotka on luotu käsityönä suklaan päällystämiseksi ydin kuten kuivatut hedelmät, kandisokerit, mutta myös kahvipavut. Tuloksena on todella yllättävää: pehmeä suklaakuoren koostumus, joka on valmistettu käyttäen vain parasta valkoista, maitoa tai tummasuklaata, sulautuu harmonisesti rapeuden ja maun sävyjen kanssa, joita parhaat paahdetut pähkinät, parhaat käsintehdyt kandisokerit tai jopa paahdetut kahvipavut antavat.

Kaikki vaihtoehdot tyydyttävät varmasti kaikkien makuja, jopa hienostuneimpien. Dragée:t ovat täydellisiä jokaiseen tilaisuuteen: makeana huipentumana aterian jälkeen, välipalana tai lahjana ystäville. Meidän Dragée:t tulevat yllättämään sinut varmasti ensimmäisestä maistamisesta lähtien!
 

Cremini

Cremini ovat pääasiassa suklaakonvehtien kaltainen, mutta määritteleminen niin on todellisuudessa vähättelevää. Ne ovat todellisia pieniä maku ja nautinnon tiivistymiä, jotka on luotu käsityönä sekoittamalla vain parhaita raaka-aineita: parasta kuivattua hedelmää ja parasta suklaata.

Meidän laaja ja täydellinen valikoima creminiä, kuten Piemontessa tuotettua hasselpähkinäcremiä, Bronten pistaasi- ja Avolan manteli-caramelliä, yksinkertaisia tai yhdistettynä kokonaisiin paahdettuihin hasselpähkinöihin, kandisokerin tai rommiraidan kanssa ja lopulta peitettynä parhaalla tummalla tai maitosuklaalla, tyydyttävät varmasti kaikkien makuja, mukaan lukien kaikkein vaativammat. Creminimme ovat ihanteellisia tarjottaviksi vieraillesi vieraille, mutta myös täydellisiä pieneksi lahjaksi. Ne ovat todellinen makeuden tiivistymä, joka ilman epäilystä ilahduttaa päiviäsi.