Tyypillisiä italialaisia alueellisia tuotteita

Joka päivä teemme työtä yhdistääksemme Italy dei sapori, etsimme tuotetta tyypillisiä alueellisia italialaisia ja luonteenomaista eri paikkakunnilta, mahdollisesti niitä, joilla on suojattu merkintä ja suojattu, geoindikoitu tai aikaleimojen Slow Foodin. Meille on tärkeää tietää, että on pieniä suuria käsityöläisiä, jotka pelastavat aikojen makuja, jotka tuottavat ainutlaatuisia herkkuja, joita on mahdotonta jäljitellä muualla. Spaghetti e Mandolino on aina ollut Tyypillisten ja suurten alueiden lippulaiva, koska alueiden väliset erot ovat Arvoja, eivät koskaan poikkeuksia, ja ne muodostavat kulttuurimme.

Tyypilliset alueelliset italialaiset tuotteet pohjoisesta etelään

Sisiliasta Trentino-Alto Adigeen Italia on aarreaitta tyypillisiä herkkuja, joista kaikki ympäri maailmaa haluavat. Meidän tyypilliset tuotteet ovat erittäin kysyttyjä ja kautta aikojen kopioituja! Riittää, kun ajattelee muutamia DOP:ia, kuten Parmigiano Reggiano tai Prosciutto Crudo di Parma: ympäri maailmaa on jäljitelmiä, jotka yrittävät ottaa vain vähän heidän valtavasta menestyksestään. Mutta Emilian lisäksi on monia muitakin alueita, joilla on ainutlaatuisia herkkuja, joita koko maailma kadehtii. Alpeista, Caciocavallo Silanosta, Sardinia Pecorinoon, Ragusanojuustoon.

Tervetuloa siis tähän upeaan matkaan Italiaan, maku kerrallaan, tyypillisyys tyypillisyydeltä.

Veneto

Aloitamme alueesta, joka on täynnä makuja, kuten Veneto, jossa erikoisuudet ovat sekä maa- että meriruokaa, vuorilta järville. Adriatiksen simpukoista ja osterista, Garda-järven taimenista ja hauista. Mutta maan ruoka on se, joka hallitsee Venetoa, ja siellä on monia DOP- ja IGP-tyypisiä tuotteita.  Kaikkien juustojen, jotka ovat edustettuina nimillä, jotka ovat vallanneet maailman, kuten Asiago DOP, Montasio DOP, Monte Veronese DOP, Piave DOP, Casatella Trevigiana DOP. Suuri juustojen alue suuri kypsytetty juusto, kuten Blu 61, joka on ollut monien peräkkäisten vuosien ajan Italian paras sinihomejuusto, tai San Pietro beeswaxissa nimetty vuonna 2015 Euroopan parhaaksi juustoksi World Cheese Awardsissa. Mausteet edustavat erityisesti Sopressa Vicentina DOP:ta ja maukasta Prosciutto Veneto Berico-Euganeo:ta. Kaksi suurta herkkua, jotka tulevat Vicenzan ja Padovan alueilta.

Veneton tyypillisten tuotteiden joukossa on myös korkealaatuisia ekologisesti viljeltyjä oliiviöljyjä sekä erittäin kysyttyjä hedelmiä ja vihanneksia, kuten Bassanon valkoinen parsa DOP, Polesan valkoinen valkosipuli DOP, upea San Zenon kastanja DOP. Sitten Veronan persikka, Badoeren ja Cimadolmon parsat, Marostican kirsikka, Lamon pavut. Unohtamatta Po-joen riisejä ja erinomaista Vialone Nano Veronese -riisiä. Viinit, viimeisenä mutta ei vähäisimpänä: koko Italian maataloustoiminnan todellinen moottori. Veneto on nykyään maailman räjähdysherkin viinitalouden osalta niin taloudellisesta näkökulmasta kuin markkinoille tunkeutumisesta. Valpolicella, Valdobbiadene ja Conegliano Prosecco, pinnallista Proseccoa, Soaven ja Luganan alueet, Breganzin ja Berici Euganean kukkulat sekä Lison Pramaggiore -tasangot esittelevät aitoa viinikaivosta avaruudessa ja yksi maailman tärkeimmistä viinitarhoista. Tutustu Veneton tyypillisten tuotteiden suureen rikkauteen!

Friuli Venezia Giulia

Trieste on kahvin satama, ja tämä erityispiirre ei ole koskaan kadonnut sen loistokkuudesta Serenissima Venetsian tasavallan aikakaudella. Friuli Venezia Giulia on alue, joka on erittäin rikas tyypillisistä ja perinteisistä tuotteista. Sian reisien kypsentämisen taito on yksi Italian tärkeimmistä tuotantosektoreista: Cormòns, Sauris, San Daniele ja monet muut paikat kertovat tarinoita kuivatun ja savustetun palvauksen tuotannosta, jota leikataan veitsellä. Juustoista oikea Friulin tyypillinen juusto on Montasio DOP, unohtamatta Carnia:a. Friuli on kuuluisa myös erinomaisista valkoviineistä, kuten Friulano (entinen Tocai), Pinot Bianco, Pinot Grigio, Ribolla Gialla, Chardonnay ja Picolit. Tämän moninaisen tuotannon täydennykseksi lisätään punaiset viinit, kuten Refosco dal Peduncolo Rosso, Schioppettino, Pignolo ja mahtavat Merlot.

Trentino Alto Adige

Korkeiden vuorten ympärillä Trentino Alto Adige on monia alueen tyypillisiä elintarvikeaarteita. Ajattele vain Alto Adigen IGP -Speckiä tai Puzzone di Moena DOP Val di Fassasta. Molemmissa tapauksissa tuotteet ovat onnistuneet luomaan laajoja kansainvälisiä markkinoita. Trentino Alto Adige on omena-aluetta. Ensimmäinen DOP tälle hedelmälle Euroopassa, asettuu Val di Noniin, jota seuraa myöhemmin Alto Adigen omena IGP, erityisesti Venoston laaksosta. Ne, joissa on leppäkerttu. Toinen DOP-juusto on Spressa delle Giudicarie. Tuotellaan myös suuria korkealaatuisia oliiviöljyjä, mutta erityisesti suuria viinejä: Muller Thurgau on Valle di Cembran tyypillinen viini, Termeno (Tramin saksaksi) on antanut nimen kuuluisalle Gewurtztraminerille. Mutta kuinka unohtaa suuret Sylvaner Bolzanossa, tai Teroldego Rotaliano ja Marzemino! Tutustu Trentino-tyypillisiin tuotteisiin, yllätyksiä on paljon!

Lombardia

Tämä Lombardia on myös suuri alue tyypillisille paikallisille tuotteille. Korkealaatuisen vuoristomaidon tuotanto mahdollistaa juustoaarteiden, kuten Bagoss di Bagolino ja Bitto, tuotannon. Lisäksi tämä alue on Taleggion, Provolonen, Grana Padanon ja legendaarisen Gorgonzolan kotimaa. Unohtamatta suuria makkaratuotteita, kuten Bresaola della Valtellina, Salame Brianza tai kuuluisaa Salame d'oca di Mortara. Entä viinit? Valtellina, Valcalepio, Valtenesi, Lugana ja Franciacorta ovat tärkeimpiä DOC- ja DOCG-alueita, jotka tarjoavat viinejä, jotka ovat Italian arvostetuimpia. Yksi piirikunnista, joka erottuu hedelmien tuotannossa, on Mantova, jossa on Pera Mantovana IGP, josta valmistetaan erinomaisia marmeladeja Gonzagojen perinteisen käyttötavan mukaan; Melone Mantovano IGP, joka on erityisen makea ja aromaattinen. Lombardiassa on myös DOP-merkintä hunajalle. Itse asiassa Varese-nikkeli liittyy tämän tyyppisiin tuotteisiin, niin paljon, että se sertifioi Miele Varesino DOP:n. Tarkista laaja valikoimamme lombardialaisia tyypillisiä tuotteita, jotka ovat myynnissä verkossa!

Piemonte

Piemonte on yksi Italian alueista, jolla on eniten DOP-, IGP- ja STG-merkintöjä. Emme voi unohtaa viinialueita Albaa, Baroloa, Barbarescoa, Gavita, Monferratoa, Langheä, Astia, Ghemmea, Gattinaraa, Roeroa; Valle Granassa on uskomaton Castelmagno DOP, Robiola di Roccaverano DOP, Gorgonzola DOP, Murazzano DOP, Raschera DOP, Toma Piemontese DOP ja Ossolano DOP, unohtamatta merkittävää PAT:ia, kuten Bettelmatt. Makkaroista Bresaola della Val d'Ossola DOP, Lardo al Rosmarino di Cavour DOP ja Crudo di Cuneo DOP. Tunnetuimpien maataloustuotteiden joukossa eritään Nocciole di Piemonte IGP. Piemonteen perinteiset hienot ja taiteelliset torinopastat, joissa on kuuluisat Marrons Glaces, saadaan keittämällä Castagne Cuneo IGP ja Marroni della Val di Susa IGP vedessä ja sokerissa, jonka jälkeen suuressa vesimäisessä sokerihilseessä on keraaminen sidos. Muita tuotteita, kuten Carmagnolan paprikat ja Nizza Monferratolle Gobbo -porkkanat, ovat piemonteen maan mestariteoksia. Tyypilliset alueelliset tuotteet Piemonteen ovat kaikki löydettävissä!

Val d'Aosta

Myös Valle d'Aosta vuorilla on ainutlaatuisia herkkuja! Kaikkien joukossa on Fontina DOP, joka, erityisen hajustensa ja sulamisominaisuuksiensa ansiosta, löytää erityisen monipuolisen käytön ruoanlaitossa ympäri maailmaa. Lardo d'Arnad DOP löytyy, ja sen miellyttävyys johtuu erityisesti aromikasvillisuudesta, jota löytyy alppien korkeista huipuista ja laaksoista. Muita DOP-tuotteita ovat Vallèe d’Aoste Jambon de Bosses ja Fromadzo. Myös alueen perinteiset tuotteet yllättävät sinut!

Emilia Romagna

Meidän Food Valley! Emilia Romagna on erityisesti makkaratuotteiden kuningaskunta: Culatello di Zibello DOP enemmän kuin muut, mutta kuninkaan jäljessä on prinssi, Prosciutto Crudo di Parma DOP. Toinen kuningas on Italian juustojen: puhumme Parmigiano Reggiano DOP:sta. Sitten on myös tunnettuja balsamiviinietikoita Modessa DOP ja Reggio Emilia DOP, jotka ovat tunnettuja ympäri maailmaa. Emiliassa Romagnassa tuotetaan laaja valikoima tyypillisyyksiä: nimikkeitä on valtavasti! Riittää, kun mainitsemme Coppa di Parma IGP, Coppa Piacentina DOP, Cotechino di Modena IGP, Zampone di Modena IGP, Salame Piacentino DOP, keskiaikaisen Salama da Sugo IGP di Ferrara, Mortadella di Bologna IGP. Yksi uskomaton tyypillinen maalaistuotteen on Formaggio di Fossa di Sogliano DOP, kun taas tämän alueen maaperä tuottaa Scalogno di Romagna DOP, Pera emiliano romagnola IGP, Pesca ja Nettarina di Romagna IGP. Emilia on lisäksi kytköksissä kahden viinirypäle-lajikkeeseen erityisesti: Lambrusco ja Trebbiano. Sinun on vain avattava aarrearkkumme regionaaliset tyypilliset tuotteet, jotka ovat saatavilla myynnissä verkossa!

Liguria

Alueellisten tyypillisten tuotteiden joukossa Liguria on kaksi, jotka ovat tiiviisti toisiinsa liittyneitä ja jotka ovat ylpeys italian tyypillisistä tuotteista: Basilico Genovese DOP ja Pesto ligure. Ligurian alue antaakin meille muita suuria tuotteita: violetti parsa ja Pestovana violetto di Albenga. Unohtamatta Taggiasche-oliiveja ja niiden unohtumatonta extra-neitsyt oliiviöljyä. Liguria on myös juustomaata niiltä laitumilta, jotka ovat pääasiassa suunnattuja pohjoiseen kohti piemonteeseä. Brusso dell'alta valle Arroscia, joka on samanlainen kuin Bruss langarolo, Formaggetta del Ponente, Giuncata di latte ovino. Makkaroista on klassinen Salame genovese, Salame cotto ja crudo di Sassello sekä Salsicce di Ceriana ja Pignone. Lopuksi harvinaisuus, Zerarìa, lihaliemistä valmistettu geeli, joka on peruja muinaisista aterioista merimiehille heidän pitkien matkojensa aikana, vanha säilyketuote. Mutta Liguria on myös ja ennen kaikkea meri. Erityisesti on kalojen ruoanlaitto, kuten Acciughe alla Ligure tai Sanremasca, täytetyt sardiinit, Bagnun, brodetto alla ligure. Ja monia muita miellyttäviä ja maukkaita. Joten menemmeko! Etsitään lisää typitikki alueellisia italialaisia makuja!

Toscana

Toscana on täynnä hyviä viinejä: Chianti Classico DOCG, Montalcino, Montepulciano, Bolgheri ovat nimiä, jotka ovat jääneet mieleen kaikille viiniharrastajille ympäri maailmaa. Ja myös hyviä öljyjä: tärkeimmät DOP:t ovat Chianti Classico DOP, Lucca DOP, Sienan maa DOP ja yleisempi Toscano DOP. Onhan se myös aina ollut viljan ja viljojen maa, ja lisäksi eläinmaitotuotantoa, kiitos lukuisten laitumien ja lampaiden kasvatuksen. Se on Chianina maan, arvokas naudanrotu, joka antaa meille hienoja lihoja. Makkaroiden osalta erottuu Lardo di Colonnata IGP, todella herkullinen! Niin kuin Prosciutto Toscano DOP. Toscanan juustoperinteet omaavat pääasiallisen tulkitsijan: Pecorino Toscano DOP di Pienza. Puhuin tyypillisistä viljoista, jotka vuosisatojen ajan tekevät tärkeimmät toscanalaisten reseptit, kuten Ribollita ja loistavat maanviljelijöiden keitot. Fagiolo di Sorana IGP, Farina di Neccio della Garfagnana DOP, Farro della Garfagnana IGP. Sitten Castagna del Monte Amiata IGP, Marrone del Mugello IGP, Marrone di Caprese Michelangelo IGP. Yhteenvetona on, että Toscana on täynnä suuria yllätyksiä, todellinen ylpeys italialaisten tyypillisten tuotteiden tuotannossa!

Marche

Marche on alue viineille Verdicchio ja Lacrima. Marche tarkoittaa myös viljoja ja vehnää: yksi erityinen alue meidän maallemme, joka tulee Puglian jälkeen. Erittäin erityinen tuote on Prosciutto di Carpegna DOP, joka on litteä ja pyöreä, ja sen viipale on aina erityisen vaaleanpunainen. Tyypillinen ruoanlaittoprodukti on Oliva Ascolana del Piceno DOP. Marche on yksi korkean laadun extravirginöljyn merkittävimmistä tuotantopaikoista, ja rannikolla syntyy myös erityinen kirsikka: Visciola di Cantiano. Etkä voi jäädä ilman hämmästelyä, mitä muita tyypillisiä alueellisia tuotteita Marche tuo sinulle!

Umbria

Umbria on hieno extra-neitsyt oliiviöljy, joka sai DOP:n, joka kattaa koko alueen: se on Olio Extravergine di Oliva Umbria DOP. Myös viini on tärkeä Umbrialle. Siellä on kaksi DOCG-viiniä, Torgiano Rosso ja Sagrantino di Montefalco. Suuret rakenteet ja eleganssi ovat saatavilla. Viljat ovat erittäin tärkeässä asemassa Umbria tyypillisissä tuotteissa. Erityisesti Farro di Monteleone di Spoleto DOP, kuuluisa Lenticchia di Castelluccio di Norcia IGP, jolle monet ovat pyytäneet onnea vuodenvaihteen juhlissa. Patata di Colfiorito IGP on helmi umbrialaisissa kukkuloissa, makea ja tiheä. Makkaroista erottuu Prosciutto di Norcia IGP, pääpiirteinen päärynän muotoisena. Lampaanmaidosta tuotetaan myös Pecorino Toscano DOP. Tutustu koko meidän valikoimaan tyypillisiä umbrialaisia tuotteita, joita myydään verkossa!

Abruzzo

Abruzzo on alue, jossa on suuria viljatuotantoja, viinitarhoja ja oliiviviljelmiä. Kalastuksen osuus on keskeinen taloudellinen moottori, ja Adriatic merialue on luonnonsuojelualue, joka isännöi erityisesti sinikalaa ja äyriäisiä, joista se on erityisen kuuluisa. Yksi eniten tuotetuista viineistä Italiassa löytyy täältä: Montepulciano d'Abruzzo. Tärkeimmistä DOP-alueista on muistettava Farro di Monteleone di Spoleto ja muut, jotka jakavat muita alueita, kuten Pecorino Toscano DOP ja Salamini italiani alla cacciatora DOP. IGP:tön, Patata Rossa di Colfiorito ja Prosciutto di Norcia IGP mainitaan, kun taas mitä muita tyypillisiä alueellisia tuotteita Abruzzo tuo sinulle!

Lazio

Koko Italian alueista Lazio on keskimmäinen. Eikä vain siksi, että sen pääkaupunki sijaitsee, vaan siksi, että se on periaatteeltaan Belpaesessa. Mereltä vuorille, laajalla alueella Lazio on erittäin monipuolinen. Romana-Vinossa sijaitsevat Castelli Romani tunnetaan viinintuotannosta: rakastettu kansan keskuudessa, viinit, kuten Frascati, Est! Est! Est! Montefiascon ja Cesanesan viini ovat todellinen olennaisuus roomalaisessa ja lazialaisessa historiassa. Sitten Orvieto DOC, Colli Albani DOC, Aleatico di Gradoli ja muut, kuten Bianco Capena. Perinteisten tuotteiden osalta Lazio on suurten juustojen maa, kuten Mozzarella di Bufala Campana DOP, joka löytyy Latinalle ja Frosinoneen, ja erinomaiset Cacio di Genazzano, Cacio Fiore, Caciotta dei monti della Laga, Pecorino Romano DOP. Viljat ja palkokasvit ovat tehneet roomalaisen ja lazialaisen kulttuurin tunnetuksi ympäri maailmaa: Cicerchia di Campodimele, pavut eri ilmenemismuodoissa, ja näiden joukossa Fagiolo cannellino di Atina, Fagiolo del purgatorio di Gradoli, sitten Farro dei Monti Lucretili, Lenticchia di Ventotene, Onano e Rascino. Makkaroista Guanciale di Amatrice, Porchetta Romana, Abbacchio Romano, Prosciutto di montagna della Tuscia, Salame Castellino, Salsiccia dei Monti Lepini di maiale nero. Lazio on siis yksi Italian alueista, joka on täynnä kulinaarisia yllätyksiä: tämä on hyvä tilaisuus tutustua Lazion erityisiin herkkuhin verkossa!

Campania

On olemassa tuotteita ja kulinaarisia keksintöjä, jotka tulevat Campania:sta, jotka ovat tehneet historiansa maailmalle. Pizza tulee heti mieleen, samoin kuin Mozzarella di Bufala Campana ja Pomodorini del Piennolo del Vesuvio, San Marzano ja Pasta di Gragnano, mistä kaikki alkoi, pastan maine jollekin maapallolle ja pitkäkestoiselle ravintokurssille on saanut alkunsa. Sitten extra-neitsyt oliiviöljy:sta, Cilentosta Salernon kukkuloille, Irpinia-kukkuloilta Ufitasta Sorrenton niemimaalle aina saakka Aurun maalle. Toinen maailmalla kuuluisa luontotuote on Limoncello di Amalfi, joka valmistetaan Limoni della Costa d’Amalfi IGP:stä tai Limoni di Sorrento IGP:stä. Campaniasta on myös mainittava sen suuret viinit: Greco di Tufo, Taurasi, Fiano di Avellino ja Aglianico del Taburno, kaikki DOCG. Campania, siis, on toiminut erittäin monien italialaisten tyypillisten tuotteiden tarinoissa. Tutustu Campanian herkkuaarteeseen, jotka odottavat sinua myynnissä verkossa!

Molise

Italian alueista Molise, jota vain harvat tuntevat, on todellinen yllätys! Täällä on edelleen säilynyt erittäin vanhoja ja alkuperäisiä viljalajeja, jotka juontavat juurensa aina antiikin Roomaan ja ensimmäisiin abbeyn viljelyihin. Yksi tärkeimmistä tyypillisistä molisani alueista on varmasti Caciocavallo Silano DOP, joka omaa kiehtovan historian, joka katoaa aikojen yöhön ja joka on edelleen tuotettava vanhalla tekniikalla. Caciocavallo di Agnone ja Caprino di Montefalco del Sannio etelässä, joissa se rajoittuu vuoriin, joka lähestyy Campaniaa, Molise voi myös tuottaa Mozzarella di Bufala Campana DOP:ta, itäispuolella on myös Quaglliata, Scamorza molisana ja kuuluisa Treccia di Santa Croce di Magliano. Tyypilliset molisani makkarat ovat erottuvia, kuten Signora di Conca Casale, Soppressata molisana, Ventresca arrotolata, Ventricina alla poparolica di Montemitro ja Ventricina di Montenero di Bisaccia. Öljypuudut säilyttävät keskiaikaisen öljynhistorian, ja tänä päivänä Molise DOP suojelee öljyn laatua. Molise on siis yksi hämmästyttävimmistä alueista: tutustu ja tarkista tuotteet viereisestä myynnistä!

Basilicata

Basilicata kuuluu vanhaan alueeseen nimeltä Lucania, joka saa nimensä antiikin Lucan kansan mukaan, jotka ovat sankari Lucuksen jälkeläisiä ja ovat kotoisin keskisestä Italiasta. Tyypillisiä regionaalisia lucanalaisia tuotteita on tällä hetkellä vain kaksi DOP-tuotetta: Pecorino di Filiano ja Fagioli Bianchi di Rotonda, jotka viljellään Pollino-alueella. IGP-tuotantoon kuuluu niin houkutteleva leivonnainen kuin Pane di Matera, jota kutsutaan myös Cornetto. Erityisen mielenkiintoisia ovat myös Slow Food Presidia -tuotteet, kuten Caciocavallo Podolico della Basilicata, Fagiolo Rosso scritto del Pantano di Pignola, Oliva infornata di Ferrandina, Pera della valle del Sinni ja Pezzente della montagna materana, makkaratuote, joka valmistetaan vähemmän arvokkaista osista Lucania-mustasta sianlihamassasta, johon on lisätty hieman makeaa tulista Senise-paprikaa. Tutustu Basilicatan tyypillisiin alueellisiin tuotteisiin, joita myydään verkossa!

Calabria

Calabria on Magna Graecian maa ja on rikkaasti täynnä historiaa. Sen tunnetuin tyypillinen tuote on chili, joka määrittää kaikkien alueen ruokien mausteisuuden. Bergamotti on erityinen sitrushedelmä, joka on yhä enemmän kuuluisa hedelmä. Calabria-makkaratuotteiden DOP:it edustavat Capocollo di Calabria DOP, Pancetta di Calabria DOP, Salsiccia ja Soppressata di Calabria DOP. Äläkä unohda Fichi di Cosenza DOPja useita öljyjä, kuten Alto Crotonese DOP, Lametia ja Bruzio DOP. Erinomainen Patate della Sila IGP ja kuuluisa Cipolla Rossa di Tropea IGP. Calabria on yksi pisimmistä alueista, ja se on täynnä montrent mielenkiintoisia herkkuja! Tutustu Calabrian alueellisiin tyypillisiin tuotteisiin، jotka ovat myynnissä verkossa!

Puglia

Jos Calabria on yksi pisimmistä alueista, Puglia voittaa kaikki: se on Italian pisin. Tämä alue on käynyt läpi monia historiallisia vaiheita: Puglia on maa ikimuistoisille kansoille, jotka ovat kulkeneet pitkiä matkoja Kreikasta, Albaniasta ja Turkista. Byseen aikakausi oli pitkä ja pääkaupunki oli Bari. Puglia on laadun henkinen kattilo, joka luokittelee kymmeniä tyypillisiä tuotteita, monet niistä sertifioituja, ja moni muu kuuluvat vain kansanperinteeseen. Ensimmäiset ovat Caciocavallo Silano DOP, Canestrato Pugliese DOP, Olio Extravergine di Oliva Collina di Brindisi DOP, Olio Extravergine di Oliva Dauno DOP ja niin edelleen Terre d’Otranto DOP. Muita öljyjä, kuten Terre di Bari DOP ja Terre Tarantine DOP. Muista mainita myös Clementine del Golfo di Taranto IGP, Bella di Daunia DOP ja Pane di Altamura DOP. Slow Food Presidia -tuotteet: Agrumi del Gargano, Biscotto di Ceglie, Caciocavallo podolico del Gargano, Capra Garganica, Carote di Polignano, Cece nero della Murgia Classica, Cipolla rossa di Acquaviva, Fava di Carpino, Fico Mandorlato di San Michele Salentino, Mandorla di Torritto, Pecora Altamurana, Piccola pesca di Porto Cesareo ja Torre Guaceton kalast خیروںن ja Pomodoro Fiaschetto di Torre Guaceto ja Regina di Torre Canne. Lopuksi, ainutlaatuinen makeinen Sospiro di Bisceglie. Niin pitkälle kuin se on runsaasti herkkuja! Tutustu Pugilian alueellisiin tyypillisiin tuotteisiin, jotka ovat myynnissä verkossa Spaghetti e Mandolinolta!

Sicilia

Yksi kauneimmista alueista Italiassa, joka on vanhan Kreikan jälkeläinen, Sicilia on ihmiskunnan perintö sen taiteeseen ja kulttuuriin joka ajalta. Ajatellaan vain sicilianista caponataa tai enemmän arabimaista cous-cous, joka teki San Vito Lo Caposta kansainvälisen keskuksen tälle muinaishoumosuille, samalla kun se on niin nykyinen. Sicilia on Arancia Rossa IGPn maa. Avolan suuntaan viljelmät avautuvat Nero D’Avola viiniviljelmillä ja legendaarisilla Mandorle d’Avola, joita käytetään, kuten ne Noto valon parhaimmissa leipomoissa ympäri maailmaa. Pachinolla maat ovat omistautuneet tomaattiviljelyksi, jotka hengittävät merta ja keräävät makeutta ja suolaisuutta: Datterini ja Pomodorini Pachino DOP. Romanttinen Modica luetellaan kymmenien maailman tuntemista tuotteista, ja siellä on Cioccolato di Modica. Etna itäpuolella on Santa Venerinan appelsiinit, länsirannikolla kultaharmaa, eli Pistacchio di Bronte DOP. Sitten suuria viinitarhoja Vittoriassa ja Chiaramonte Gulfi tuottavat erinomaisia punaviinejä. Hyppää Sisilian ja tutustu alueelle tyypillisiin parhaista alueen tuotteista!

Sardegna

Sardegna on ihme, joka lepää keski-Tyrrhen ilmassa. Se elää sisämaan hiljaisuudessa, auringon polttamana ja pieniä lahtia, jotka ovat rikkaiden kasvien suojaamia. Sardegna ei ole pelkästään Pecorino Sardo DOP:n ja Agnello tai Maialino Sardo:n, vaikka nämä tuotteet eivät ole ohi kädessä. Alueellisia perinteisiä kulttuurituotteiden tuotteita ovat Agnello di Sardegna IGP, Culurgionis d’Ogliastra IGP, Carciofo Spinoso di Sardegna DOP, Fiore Sardo DOP, jotka eivät ole kukko, vaan yksi parhaista juustoista alueella. Pecorino Sardo DOP on ilman muuta se tunnetuin sardiin tuote maailmas. Lisäksi Pecorino Romano DOP, joka kootaan suurimmaksi osaksi Sardeniin. Erityisen erityinen kauniiden oliivien tuotanto, erityisesti Sardinian DOP. pane musico ja viini Cannonau kertovat myös tästä maasta, ja heitä viedään laajasti ympäri maailmaa. Lopuksi löydät Zafferano di Sardegna DOP, joka saa viime vuosina yhä suurempaa suosiota erityisesti yleisöltä. Myös sardiiniviinit ovat korkealaatuisia ja ne erottuvat laadultaan viime vuosina paitsi Italiassa, myös parhailla kansainvälisillä pöydillä. Vermentino di Gallura:sta Carignanon:n. Giro ja Cagnulari, ehkä vähemmän tunnettuja, erottuvat suurilla aromeilla. Lopuksi on myös herkempiä viinejä, kuten Monica ja Malvasia. Saari on pullollaan yllätyksiä, joten tutustu parhaisiin ja herkullisiin tyypillisiin sardiinialueisiin verkkokaupasta!

Olemme aina metsästämässä alueellisia tyypillisiä italialaisia tuotteita

Spaghetti & Mandolino esittelee ja esittelee aina erinomaisia alueita Belpaesessa. Etsimme ja arvioimme joka päivä kulinaarisia erinomaisuuksia, tyypillisiä alueellisia italialaisia tuotteita, parhaat parhaat: käsityöläiset, jotka muuten olisivat tuntemattomia suurelle yleisölle, ja heidän upeita luomuksiaan ja heidän kauniita makujaan. Silmätään meidän myynnissä olevia tyypillisiä alueellisia tuotteita verkkokaupassa, mutta tiedä, että valikoimamme on jatkuvasti kasvava!