Marche-alueen tyypilliset tuotteet

Pesarosta San Benedetto del Tronto Marche edustaa pitkää rannikkoa, jota ympäröi Appenninin vuoriston jalokivi. Suuri kalastuselinkeino Adriatiikolla. Alue, joka on rikas meriturismissa ja hitaassa turismissa, jossa on suuri määrä B&B-majoituksia ja maalaistaloja, jotka tarjoavat vieraanvaraisuutta upeissa sisämaan paikoissa.

Marche-nimeä käytetään, koska se koostui monista vaikutusvaltaisista suvuista ja perheistä, jotka hallitsivat pieniä kaupunkivaltioita. Kommunalisessa ja renesanssiajassa Pesaro, Fano, Ancona, Jesi, Fermo, Ascoli Piceno, Camerino, Fabriano, San Severino Marche, Urbino, Senigallia. Täydellinen tähtikuvio kansoista, joilla oli omat herransa, jotka ylläpitivät erinomaisia taloudellisia vaihtosuhteita ja alueellista poliittista yhteisöä. Marche on kiehtova ja ihmiskeskeinen sekä taiteellinen alue.

Sen merkittäviin asukkaisiin kuuluu suuri Raffaello Sanzio, Bramante, Gentile da Fabriano, Paavi Sixtus V, Giacomo Leopardi, Gioacchino Rossini, Maria Montessori ja unohtumaton Beniamino Gigli. Se on dynaaminen, mutta samalla jalo ja hiljainen maa. Marchesilaiset ovat suorasukaisia ihmisiä, suuria työntekijöitä ja erityisesti ahkeria merimiehiä.

MARCHEN PERINTEISET TUOTTEET

Maatalous näillä alueilla liittyy kalankasvatukseen koko rannikolla, ja noustessa eri laaksojen ja kukkuloiden ylös länsialueelle, suuret viiniviljelmät ilmestyvät, kuten Verdicchio Jesiissä ja Matelicassa, Conero, Morro d'Alban maa sen Lacrima, Serrapetrona ainutlaatuisella Vernaccia italiangi tänä punahapokkeena, Offidan ja San Severinon maat, Esinon ja Metauron kukulot. Marche liitetään viinien raikkauteen ja makuiseen, jotka hengittävät merituulia ja tämän ilmaston vaikutus on erittäin tärkeä niiden luonteenomaisuudelle sekä miellyttävyydelle ja säilyvyyydelle.

Myös punaviinejä arvostetaan, vaikkakin vähemmässä määrin, mutta erityisiä. Morro d'Albassa on erityinen runollinen viinirypälelajike nimeltä Lacrima, koska talvikaaden jälkeen se vuotaa mehuja, kunnes kasviosat ovat parantuneet. Luonnon ihme. Marche tarkoittaa myös viljaa ja vehnää, erityisesti. Yksi vehnävarastoista maassamme Pugliasta. Kultaisten peltojen näkyy pitkin moottoritietä, joka kulkee alueen alavilla kukkuloilla. Kotitekoiset pastat, myös kovasta vehnästä, ovat erityispiirre marchigialaisten, jotka eivät koskaan unohda kaulinta keittiössä.

Pitkien vuoristojen ja kukkuloiden läsnäolo Toscanan ja Umbria rajalla edistää karjanhoitoa ja lihana ja maidon tuotantoa. Erityisesti Appenninin Valkoinen Vasikka IGP ja sen Marche-lajike. Lampaille on säilytettävä huomattava juustotuotanto, jonka perinne on kadonnut aikaan. Tyypillinen marchigialaistuote on Urbino DOP Casciotta, erityisen hieno ja kermaisa juusto, joka tuoksuu kukilta ja yrteiltä, jotka rikastuttavat Appenninin vuoriston niittyjä.

Erittäin erityinen tuote on Carpegna DOP -kinkku, joka on erityisen litistetty ja pyöreä, ja siinä on aina erityisen vaaleanpunainen lohko. Toinen hyvin tunnettu perinteinen kinkku, joka on nyt tunnettu myös ulkomailla, on Ciauscolo IGP, versio lucanicasta, pieni raaka, 15 päivän ikäinen makkara, joka sisältää sianlihaa, valkoviiniä, valkosipulia ja pippuria. Ruoka, joka on osa marchigialaista perinnettä ja erityisesti Ascoli Piceno, joka on valloittanut maailman herkullisuudellaan ja alkanut kansan oivalluksesta keskiajalla, on Ascolano-oliivi DOP. Tämä oliivi, joka syntyi peittämään lihaa feodaalikeikaroilta keskiajalla, tuo joka vuosi Ascoli Picenoon satoja tuhansia tätä aperitiivin edelläkävijää etsiviä kävijöitä.

Marche on yksi alueista, joissa on korkein laadukkaan ekstraneitsytöljyn tuotanto. Ilmasto on ihanteellinen, ja on alueita, jotka on sertifioitu DOP, kuten Cartoceto-neitsytoliivi. Marche on unelmien alue, jossa keskiaikaiset ja renessanssiaikaiset feodaaliportaat ovat jättäneet kauniita taiteellisia ja arkkitehtonisia teoksia. Se on alue, joka taistelee vastoinkäymisiä vastaan ja, erityisesti viime vuosina, on kestänyt kipua ja tuhoa kahden vakavan maanjäristyksen jälkeen, viimeinen kesällä 2016 Arquata del Trontossa, Amandolassa, Norciassa.

Sinun tarvitsee vain tutustua tarjontaamme traditionaalisia marchigialaisia tuotteita myynnissä verkossa! Hyvää selausta ja hyvää ruokahalua!