/ / Kala ja säilykkeet / / / Kala ja säilykkeet / Meidän merikurkkumme ovat arvokkaasti tuotettuja, joilla on erityinen makua ja rakennetta. Ne erottuvat ainutlaatuisella merimaultaan, joka on hienovaraisempi kuin ostereilla, makean ja suolaisen välimaastossa.
Tuotteen raikkauden ja sen valmistajan osaamisen ansiosta, joka valmistaa tuotteet erityisellä tavalla, kala on laadukasta vailla vertaa.
Merikurkkua voidaan nauttia erilaisissa valmistuksissa, joko kypsennettynä tai raakana.
Valikoimasta Spaghetti&Mandolino löydät parhaat merikurkut, jotka on valittu erityisesti takaamaan poikkeuksellinen maku ja laatu.
Näytä suodattimet
Kalamatoapinat ovat herkullinen tuote, jota voi nauttia eri tavoin makujen mukaan, ja niiden erityinen maku valloittaa myös hienoimmat maut.
Kalamatoapinat ovat merieläimiä, jotka kuuluvat Ekinodermien phylaan.
Kalamatoapinoista nautitaan niiden sisällä olevasta oranssista lihasta, jonka sukupuolet muodostavat. Niiden avaamiseen on erityiset "kalamatoapina-leikkurit", mutta voi käyttää myös mitä tahansa saksia. Paras aika nauttia niitä on talvella, tammikuun ja helmikuun välillä.
Kalamatoapinat elävät meriveden pohjalla ja ovat paikallisia eläimiä, joiden liikkuminen tapahtuu äärimmäisen hitaasti. Niillä on karkea ja piikkinen ulkokuori, jota kutsutaan dermaskelettiksi, joka muodostuu yhteen liitetyistä kalkkilevyistä ja jotka sijaitsevat ihon paksuudessa. Levyjen pinnalla on piikkejä, ja pienien aukkojen kautta ulottuvat ambulakraaliset pedicellit, putket, jotka päättyvät imukuppiin ja mahdollistavat matoapinan liikkumisen.
Kaikilla kalamatoapinoilla ei ole sukupuolia: uros kalaat ovat tyhjät sisältä. Kalamatoapinoiden kalastaminen yksinään on usein kielletty monilla alueilla, ja se voi siis myös olla turhaa, ellet osaa erottaa täynnä olevia kalamatoapinoita tyhjistä.
Ero niiden erottamiseksi on piikkien värissä. Jos kalamatoapina on täysin musta, esillä on uros; ruskeat tai violetit vivahteet kuuluvat naaraalle.
Harvinainen ja upea on kuningaskalamatoapina, jolla on pienemmät mutta tiheämmät piikit. Sitä on vaikeaa löytää, koska se sijaitsee yleensä onkaloissa ja syvyyksissä, suojattuna uroksilta.
Kuten aiemmin mainittu, kalamatoapinat voidaan nauttia sekä raakana, että kypsennettyinä erilaisissa pääruuissa tai yksin.
Raakana nauttimiseen riittää, että otat lusikalla tai palalla leipää lihan ulos ja syöt sen korkeintaan yhden tipan sitruunan kanssa. On kuitenkin tärkeää varmistaa, että ne ovat tuoreita.
Hyvä pääruoka, jossa on kalamatoapinoita, on varmasti linguine: riittää, että paistat pannulla ekstra-neitsytoliiviöljyä ja valkosipulia, ja heität keitetyn pastan pannulle, lisäämällä sitten kalamatoapinan liha.
Jos joku taas haluaa vähentää kalamatoapinoiden hallitsevaa makua, hän voi valmistaa herkullisen pasta-ruoan lisäämällä myös simpukoita ja huhtasimpukoita.
✔ Olet lisännyt tuotteen ostoskoriisi!
