/ / Leipomotuotteet / / / Leipomotuotteet / Tässä on teille meidän Gallette-valikoima: ne valmistetaan korkealaatuisista raaka-aineista ja tuotetaan yksinomaan käsityöläisleipureiden toimesta, jotka välittävät intohimonsa tuotteissaan. Kaikki gallette tulevat käsityöläisyrityksistä, jotka on huolellisesti valittu ja valikoitu asiantuntijoidemme toimesta, jotta varmistamme, että tuotteet ovat italialaista alkuperää ja sertifioituja.
Spaghetti & Mandolino on aina ollut laatumerkki: olemme ainoa verkkokauppa Italiassa, joka takaa verkkokaupasta myytävät sertifioidut käsityöläisgallette, ja sellaisina ne ansaitsevat toimituksen ja pakkaamisen, joka säilyttää näiden tuotteiden eheyden ja organolettiset ominaisuudet.
Näytä suodattimet
Keksejä ovat herkullisia ja rapeita leivonnaisia. Ne ovat yleensä pyöreitä ja koostuvat riisistä, maissista, spelttiä tai muista puhalletuista viljoista. Ne ovat hyviä välipaloina tai hienovaraisena mutta maukkaana lisäkkeenä pääruokille tai jälkiruoille.
Keksejä ovat elintarvikkeita, jotka ovat ympyrän muotoisia ja ohuita, ja niiden paino on äärimmäisen vähäinen. Ne valmistetaan puhalletuista viljoista ja ruoka-liimasta valmistetusta taikinasta, joka muotoillaan ja sitten kuivataan, vaikka se riippuu valmistustavasta, sillä joka uuni seuraa omaa menetelmäänsä.
Tunnetuin ja laajasti levinnyt keksityyppi on riisikeksi, englanniksi puffed rice cake.
Klassinen riisikeksi on pyöreä, halkaisijaltaan noin 12 senttimetriä. Jotkut valmistajat tekevät todella pieniä versioita, jotka soveltuvat välipaloiksi.
Yleisimmässä muodossaan keksi painaa noin 10g, sisältää 8g hiilihydraatteja ja tarjoaa noin 30-40kcal energiaa.
Menetelmä, jolla suurin osa kekseistä valmistetaan, on erityinen, koska sen on pystyttävä muuntamaan viljat paisuneeksi seokseksi. Käytettävä kone on ekstruuderi, joka erittäin korkealla paineella kypsentää tuotteen luoden keksejä; nämä, kosketuksessa ilman kanssa, paisuvat ja antavat alkuun ruoan, jonka tunnemme.
Sama prosessi käytetään myös muissa tuotteissa, kuten makeisissa, jotka perustuvat viljoihin tai maissihiutaleisiin.
Erittäin suosittuja Pohjois-Amerikassa ja muissa länsimaissa, keksejä syödään leivän korvikkeena, sekä pää- että lisäruokailun aikana.
Keksejä pidetään hyvänä vaihtoehtona paahtoleiville, kekseille tai muille välipaloille pusseissa. Niitä käytetään usein voileivän valmistamiseen, ja niitä pidetään yleensä "terveellisenä" ruokana; itse asiassa niitä käytetään paljon lasten ruokavaliossa ja laihduttavissa dieeteissä, sillä niitä pidetään energiasisällöltään alhaisempina kuin muilla viljatuotteilla. On kuitenkin virheellistä pitää niitä dieettinä muihin leivonnaisiin verrattuna, ja kaikki riippuu käytettävistä määristä ja tavasta, jolla niitä kulutetaan.
Vaihtoehtoinen ja maukas tapa nauttia niitä voi olla käyttää niitä leivän sijasta tomaatin bruschetteihin tai sormiruokana, osana aperitiivia.
Lisäksi mitään ei estä nauttimasta keksejä jälkiruokana, lisäten hilloa, pähkinävoita ja muuta!
Lisäksi keksit, sekä riisi- että maissiversiot, eivät sisällä gluteenia, joten ne ovat täydellisiä kaikille keliaakikoille tai gluteenille yliherkille henkilöille.
✔ Olet lisännyt tuotteen ostoskoriisi!
