O biológico se prepara para novos recordes!

Um dos encontros mais aguardados a cada ano e sempre com mais curiosidade e interesse: de 8 a 11 de setembro, SANA, a feira do Orgânico, conquistará a cidade de Bolonha. Uma feira que marcou o início do BIO na Itália. Uma manifestação que registra números constantes a cada ano e aumenta sua superfície expositiva de forma exponencial. Food&Beverage, mas também cosméticos, cuidados naturais do corpo Bio, Green Lifestyle, Hme&Office, Pet&garden, Travel&Wellness.

A edição de 2016 do SANA registrou 47.221 visitantes, 833 empresas, 50.000 m² de exposição, mais de 60 eventos e workshops (com 4.800 participantes) e 2.300 encontros com compradores de 27 países. Números que comprovam o grande crescimento do setor que não dá sinais de desaceleração e, com isso, do SANA, que há anos é a plataforma de exposição de referência para operadores e entusiastas do orgânico (aqui a nossa seleção orgânica) e do natural em todas as suas variedades.

Todo o sistema de alimentos orgânicos está em crescimento: as últimas estimativas relacionadas às vendas de 2016 no canal especializado mostram um +3,5%, enquanto na GDO a atualização da Nielsen destaca um +16% (no ano que terminou em junho de 2017) e uma participação do orgânico de mais de 3% do total das vendas de alimentos (5 vezes mais em comparação ao ano 2000).

E simultaneamente, está crescendo também o número de famílias “user-bio”, que aumentaram em 1,2 milhões apenas em 2016, conforme documentado pelo Observatório SANA 2017 organizado pela Nomisma e promovido pela BolognaFiere, com o patrocínio da FederBio e Assobio. No dia 8 de setembro, está prevista a apresentação do Observatório “Todos os números do bio italiano”, que este ano oferecerá dados atualizados sobre o orgânico com um aprofundamento nas novas tendências do mercado italiano e nos produtos destinados a vegetarianos e veganos.

Dentro da manifestação, haverá também muito Spaghett & Mandolino. De fato, estarão presentes muitos de nossos fornecedores que a cada ano expõem suas excelências produtivas. Entre eles, destacamos o Salumificio Pedrazzoli, que, como todos os anos, apresentará na SANA a linha Primavera Bio e as novidades da empresa. Uma nova adição ao nosso portal é a linda realidade de processamento de atum no mar Jônico, Mare dell’Etna. Também estará presente Antico Molino Rosso com suas farinhas para pães e fermentados de alta qualidade.

Spaghetti & Mandolino estará também presente como comprador para fazer scouting de novos produtos de excelência a serem incluídos em breve no portal. Será uma grande oportunidade para ampliar nosso portfólio de propostas a todos vocês, cada vez mais numerosos e exigentes!

Bernardo Pasquali