Consorzio Latterie Virgilio

A história do Consórcio Lattarie Virgilio começa em Mantova em 1966.

Nestes anos, o consórcio se concentra na produção de manteiga e cremes frescos, tornando-se uma excelência, mas gradualmente começa a se aventurar mais em direção a queijos maturados.

Hoje, o consórcio, formado por 70 queijarias associadas e mais de 2000 sócios produtores, com a marca Virgilio, pensa na comercialização de Grana Padano DOP e Parmigiano Reggiano DOP.

É o único consórcio onde os sócios fornecem ambas as DOP e a principal missão é levar às mesas italianas um produto de altíssima qualidade, obtido com as mais modernas tecnologias no respeito pela tradição e garantido por uma produção controlada e certificada.

Trata-se de um percurso de crescimento contínuo com valores, motivações e garantias iguais às de meio século atrás, com o objetivo de olhar para o futuro e focar na contínua evolução da excelência que tornou o consórcio um ponto de referência no âmbito lácteo.