Azienda Agricola Gorgo

O Custoza é uma denominação que oferece vinhos obtidos de um blend de variedades autóctones e outras internacionais que há muitos anos são cultivadas entre as colinas morenicas perto do Lago de Garda, no município de Sommacampagna. As terras morenicas que os glaciares, ao recuarem, deixaram na ampla fonte de oriente do lago terminam em suaves, baixas colinas voltadas para a planície padana. Nessas terras nasce em 1973 a Fazenda Gorgo.

Dos iniciais 22 hectares, a propriedade atualmente se estende por 60 hectares quase totalmente nas zonas de produção do Bianco di Custoza e do Bardolino. Todos os vinhedos foram replantados de acordo com as regras dos respectivos regulamentos DOC e DOCG. Subsequentemente, ao longo dos anos, foram plantadas outras variedades de uvas como merlot, cabernet sauvignon, shyraz, moscato rosa, a fim de criar com paixão e fantasia uma ampla e selecionada gama de vinhos de estilo particular. 

GORGO, OU SEJA, TERRA, TRADIÇÃO E INOVAÇÃO

 
Terras frescas e jovens para vinhos igualmente frescos e saborosos com forte teor aromático. A condução da campanha é seguida diretamente pelo proprietário Roberto Bricolo, com a assistência já de trinta anos de um hábil e sábio agrônomo. O tempo da colheita é geralmente bastante longo porque é realizada quase exclusivamente à mão: se estende por 30-45 dias para permitir que as uvas de algumas propriedades especiais amadureçam longamente em plenitude, até a “súper maturação” para as uvas de Moscato Rosa. Também e sobretudo a adega de vinificação é conduzida em primeira pessoa pelo proprietário, ao lado da constante consultoria profissional do enólogo de confiança com o intuito de produzir vinhos autênticos de acordo com sua intrínseca tradição, não desfigurados em sua tipicidade pela tirania das modas.