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As compotas Senga fazem parte de um projeto de um Agriturismo que se encontra na campanha mantovana. Uma das primeiras a produzir mostardas e compotas que fossem ideais nas combinações com queijos de várias tipologias. Senga produz somente de frutas e verduras de propriedade e tem colaborações com empresas sicilianas no que diz respeito aos cítricos. Empresa familiar que se destacou pela intrigante mistura de frutas utilizada nas receitas propostas e pela naturalidade do produto.
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