Caseificio Sociale Predazzo e Moena

É o laticínio responsável pela produção do Puzzone di Moena DOP. Mas este laticínio consorciado é uma realidade histórica fundamental para os pastos e a economia do Val di Fassa. Um território puro com uma qualidade do leite que se destaca em muitas outras áreas do Trentino dolomítico, devido ao ar, à qualidade das ervas espontâneas e à grande diversidade de flores, especialmente no verão.