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A história da confeitaria de Luigi Lazzaris tem suas raízes no início do século XX, quando um confeiteiro de Castelfranco Veneto (TV), movido pela paixão por frutas e pela culinária, combina marmelos, frutas cristalizadas, azeite de mostarda e produz a primeira marmelada de marmelo, como era chamada na época. Um sucesso que animou os becos e as ruas da cidade do grande mestre Giorgione.
Daí a pouco, a marmelada de Lazzaris se expandiu para Veneza e por todo o território regional. Começaram os primeiros pedidos do exterior quando Luigi Lazzaris começou a participar de exposições e concursos internacionais, conquistando nada menos que 6 medalhas de ouro em vários estados.
Lazzaris: uma tradição que se transmite de geração em geração
Desde 1922, Lazzaris abre sua pequena empresa produtora na via XX setembro e se aventura na produção de vários sabores, utilizando matérias-primas de excelência. A tradição é transmitida de Luigi a Eirberto e de Claudio a Alberto. Hoje, a empresa Lazzaris mantém ainda as antigas receitas da Confeitaria de Castelfranco e se ampliou, oferecendo altíssima qualidade em geleias, também orgânicas, sorvetes e outras várias preparações.