Dolci Sereni

O Forno Sereni nasceu no início do século XX, em uma pequena vila perto de Mantova, onde os avós de Serena e Laura Ferrari, a atual geração que gerencia a empresa, abriram uma loja de alimentos e, depois, um pequeno forno. A atividade se transformou ao longo do tempo, tornando-se Dolci Sereni, especializando-se na produção de doces secos de forno, e ainda hoje, a família Ferrari produz essas receitas genuínas e antigas em respeito à tradição.

Em 2009, Dolci Sereni adquiriu o ramo de negócios Muggia, cujas receitas incluem a spongata, o doce amado por Giuseppe Verdi. A produção dessas especialidades mantém, como objetivo constante, o uso de ingredientes de qualidade em respeito às mais antigas e genuínas receitas da tradição.