Azienda Agricola Mirù

A Azienda Agricola Mirù é uma das realidades vitivinícolas mais importantes da província de Novara.

Azienda Agricola Mirù: paixão pelas vinhas, uma herança familiar

A Azienda Agricola Mirù está situada em Ghemme, uma pequena comuna na província de Novara, no Piemonte. Alguns escritos remontam até o 500 o nome Mirù referido a uma antiga família de viticultores, cujos descendentes ainda são produtores dos interessantes vinhos das colinas Novaresi.

É uma atividade que se tem transmitido de geração em geração, até os dias de hoje. De fato, hoje é gerida por Marco Arlunno, que desde 2009 assumiu a direção da empresa, Mirù, fundada em 1978 pelo pai Eugenio, que ainda está presente e ativo na vinha e na adega, retomando aquilo que era a atividade da família antes dos anos do boom industrial.

A paixão pelas vinhas é uma herança familiar. Marco Arlunno encontrou a sua graças a sua tia Bruna Zecchinato, uma mulher do vinho, que lhe transmitiu o amor pelas terras e pelo vinho. Com ela, aprendeu o prazer de transformar as uvas em vinhos de qualidade e até se tornar winemaker.

A Azienda Agricola Mirù continua a ser de gestão familiar e pode contar com 10 hectares de vinhedo geridos com cuidado, dedicação e paixão.

Vinhos Mirù: sabor e aroma das colinas novaresi

Os vinhos da azienda Mirù são caracterizados pelo correto teor de açúcar e alcoólico e por uma boa acidez fixa, a qual contribui para exaltar os aromas e mantê-los ao longo do tempo.
É graças a métodos de cultivo natural e a um atento trabalho de afinamento que os vinhos da Azienda Agricola Mirù podem, com razão, se situar entre os melhores vinhos italianos, apreciados tanto na Itália quanto no exterior.

O território das Colinas novaresi é único em características geológicas e morfológicas, os solos morenico-aluvionais têm uma componente limoso-argilosa maior na parte mais baixa da colina; são um pouco mais soltos na parte superior, com argilas, areia e seixos que caracterizam a camada do solo onde afundam as raízes da videira.

Nas vinhas da Azienda Agricola Mirù situadas no coração das colinas novaresi, dentro da zona colinar dos municípios de Ghemme e Sizzano, o terreno de reação ácida confere mineralidade e frescor às uvas, resultando na verticalidade dos vinhos por eles produzidos.

Nas vinhas mais jovens, cultivam a videira com altas densidades de plantio em Guyot simples, enquanto nas mais velhas se privilegia o Guyot duplo. Esse tipo de plantio permite a melhoria do crescimento dos cachos e da planta, respeitando assim a naturalidade das uvas e do ambiente circundante.

Dessa atenta e minuciosa elaboração nascem, assim, vinhos nobres, apreciados pelo consumidor moderno que busca vinhos equilibrados e elegantes, como o prestigioso Ghemme DOCG.