La Golosa di Puglia

A QUEIJARIA LA GIOIA BELLA: TUDO COMEÇA AQUI

A Queijaria La Gioia Bella nasceu em 2009 em Gioia del Colle, graças à intuição de Pasquale Cinieri, com o objetivo de criar produtos 100% puglieses, únicos em sabor e qualidade. As linhas de produção são novas e tradicionais, os espaços de trabalho amplos, totalizando 2000 m² de instalações, dos quais 1400 m² são destinados apenas à produção, 600 m² ao setor de embalagens com controle de temperatura e, finalmente, 300 m² de câmaras frigoríficas. É uma empresa que conta com 42 funcionários que, graças ao seu trabalho e dedicação, fazem da Queijaria La Gioia Bella uma grande realidade.
 

A MARCA LA GOLOSA DI PUGLIA

La Golosa di Puglia é a primeira marca da queijaria e é sinônimo de produtos bons, artesanais, feitos com a paixão e a experiência dos mestres queijeiros puglieses. É um ponto de referência para produções típicas a nível nacional, baseando a unicidade de seus produtos na coleta de leite proveniente exclusivamente de pecuárias locais.

A matéria-prima é, na verdade, adquirida diretamente dos pecuaristas da região, garantindo assim a genuinidade e a frescor dos produtos. Os produtos da La Golosa di Puglia são os mais característicos da tradição queijeira pugliesa: burrata, caprese, tartufee, stracciatella, mas também queijos, ricotas, scamorzas, caciottes, provole silane, mozzarellas e muito mais. A intenção é oferecer uma ampla seleção que atenda cada vez melhor às diferentes necessidades dos consumidores mais exigentes.
 

LA GOLOSA DI PUGLIA: PRODUTOS AUTÊNTICOS E GENUÍNOS

Boas, saborosas e genuínas, os produtos da La Golosa di Puglia encerram todo o sabor autêntico da tradição pugliesa. Os pontos fortes desta marca são, antes de tudo, a experiente arte dos mestres queijeiros puglieses, mas também a paixão em criar produtos de sabor único e a pesquisa constante por novos sabores que possam deliciar o paladar. Tudo isso é possível graças ao trabalho incansável de uma empresa familiar que, com sabedoria e criatividade, sabe levar à sua casa o sabor autêntico da maravilhosa terra da Puglia.
 

OS PRINCÍPIOS DA LA GOLOSA DI PUGLIA

Todo o trabalho da família Cinieri baseia-se firmemente em poucos, mas sólidos princípios que servem como diretrizes: genuinidade, qualidade e artesanalidade dos produtos, cuidado com os detalhes, seleção cuidadosa das matérias-primas, experiência dos trabalhadores e, finalmente, promoção do autêntico sabor da antiga tradição queijeira pugliesa.